Овощная запеканка с тефтельками
Описание рецепта
Хочу предложить вам рецепт простой, домашней и очень вкусной запеканки, которую хорошо приготовить к ужину. Обязательно добавьте в фарш какие-нибудь травы, это сделает тефтельки ароматными. Количество ингредиентов в рецепте указано на большую форму и большую семью.))))) У меня в запеканку ушла третья часть тефтелек, остальные я приготовила на следующий день в пароварке и подала с гречкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1стакан
- горчица французская1ч. л.
- кетчуп томатный1ч. л.
- помидоры3шт.
- тимьян свежийпо вкусу
- перец черный1щепотка
- соуспо вкусу
- сметана100г
- сыр плавленый100г
- яйца куриные1шт.
- молоко75мл
- чеснок2стакан
- специи1
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы244г81.33% от дневной нормы
- Калории1548кКал64.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В фарш добавить мелко-рубленную луковицу,рис, горчицу, кетчуп, тимьян. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
- Шаг 1
Слепить из фаша тефтельки и выложить их на середину формы, смазанной растительным маслом.
- Шаг 2
Картофель и помидоры нарезать тонкими кружками и выложить вокруг тефтелек, чередуя.
- Шаг 3
Приготовить заливку. Для этого смешать сметану, плавленный сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок. Добавить молоко, столько, чтобы получилась консистенция, как на блины. Посолить, поперчить, еще раз перемешать.
- Шаг 4
Залить запеканку получившимся соусом. Поставить в духовку, разогретую до 180 град примерно на 1 час. Первые пол часа запекать, накрыв фольгой. Затем фольгу снять и запекать до готовности.
- Шаг 5
Вкуснейшая запеканка готова. Приятного аппетита!