Сэндвич из листьев салата, помидоров и грудинки
Описание рецепта
Грудинку можно заменить салом или беконом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- авокадо1шт.
- лимоны0.5шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- крупный помидор1шт.
- тонко нарезанная копченая грудинка100г
- листья салата1пучок
- масло оливковое1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории459кКал19.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить грудинку до золотистой корочки, затем выложить ее на бумажное полотенце.
- Шаг 1
Помидор порезать толстыми кружками.
- Шаг 2
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и удалить горькую сердцевину.
- Шаг 4
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
- Шаг 5
Приготовить соус: соединить в чаше блендера авокадо, чеснок, лимонный сок, 1 ст. ложку оливкового масла, посолить, поперчить и взбить все в однородную массу.
- Шаг 6
Половину листьев салата поместить на блюдо, сверху выложить немного соуса из авокадо, разложить кружки помидоров и обжаренную грудинку. Смазать все оставшимся соусом, накрыть салатными листьями, посолить и поперчить.