+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Фокачча с маслинами и орегано

Фокачча с маслинами и орегано
Фокачча с маслинами и орегано
Фокачча с маслинами и орегано
Фокачча с маслинами и орегано
Фокачча с маслинами и орегано
Фокачча с маслинами и орегано
Фокачча с маслинами и орегано
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это фокачча довольно необычная... Во-первых, тесто для нее ставится на газированной минеральной воде... во-вторых, выпекается она не в духовке, а в мультиварке... и в-третьих, она получается не тонкой лепешкой, а довольно пышной, как пирог... Но это - самая настоящая фокачча)))))))
Ингредиенты

300 г муки
180 мл газированной воды
6 г сухих дрожжей
7 г соли
10 г сахара
30 мл оливкового масла
100 г маслин без косточки
орегано
2-3 зубчика чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Муку предварительно просеять. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить воду и замесить тесто. Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин. на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным. В последнюю очередь добавить оливковое масло. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличится вдвое. Разделить тесто на 2 части.
Муку предварительно просеять. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить воду и замесить тесто. Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин. на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным. В последнюю очередь добавить оливковое масло. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличится вдвое. Разделить тесто на 2 части.
На весь экран

шаг 2/8

Для начинки маслины нарезать колечками.
Для начинки маслины нарезать колечками.
На весь экран

шаг 3/8

Чеснок измельчить и залить 2 ст.л. оливкового масла.
Чеснок измельчить и залить 2 ст.л. оливкового масла.
На весь экран

шаг 4/8

Руками сформировать лепешку...
Руками сформировать лепешку...
На весь экран

шаг 5/8

Выложить на нее начинку...
Выложить на нее начинку...
На весь экран

шаг 6/8

Накрыть второй лепешкой, защипнув края.
Накрыть второй лепешкой, защипнув края.
На весь экран

шаг 7/8

Положить готовую фокаччу в чашу мультиварки и намазать сверху чесночным маслом...
Положить готовую фокаччу в чашу мультиварки и намазать сверху чесночным маслом...
На весь экран

шаг 8/8

Посыпать орегано. Оставить на 15 минут. Затем выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (у меня 50 минут). За это время фокачча отлично пропекается. Единственный минус в том, что верх остается незапеченным, т.е. светлым. Поэтому уже готовую фокаччу я отправила в этой же чаше в духовку на 10 минут.
Посыпать орегано. Оставить на 15 минут. Затем выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (у меня 50 минут). За это время фокачча отлично пропекается. Единственный минус в том, что верх остается незапеченным, т.е. светлым. Поэтому уже готовую фокаччу я отправила в этой же чаше в духовку на 10 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
alinakvit
alinakvit
6 лет назад

Огромное спасибо за Вашу фокаччу! Рецепт - прелесть!

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
alinakvit,

И Вам спасибо за теплый отзыв)))

SHKODIK
SHKODIK
7 лет назад

вау😍

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
SHKODIK,

😊

Liliya
Liliya
7 лет назад

Обожаю маслины, голосую! Удачи! pooh_lol😍🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Liliya,

Спасибо большое!!!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

В мультиварке 😎...тоже 😍 вариант!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
ТатьянаS,

Кстати, очень вкусная фокачча получается))))))))) Она менее сухая, но вкууууус... аааааабалдеть (как сказал мой сын)pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, дорогая!!!🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Ла Ванда,

😌😃 "Устами младенца глаголет истина..."))) 😇😇😇

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Иду, иду на чудесные ароматы🐾🐾🐾pooh_lol Викуль, тесто на минералке -так интересно!!!😍😍

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
ВикторияS,

Викуля!!!😘😘😘

Показать еще комментарии