+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат со сладкой кукурузой и авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
26652
0
Салат из красной капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
33636
1
Реклама
Реклама

Салат из шпината со спаржей, финиками и миндалем

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Не обязательно отламывать у спаржи грубую часть, можно просто зачистить ее овощечисткой. Вместо миндаля подойдут фисташки, кешью или пекан.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
718
кКалл
30%
Белки41 г
Жиры31 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
10 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
½ шт.
4 ст. л.
¼ ч. л.
Основные
14 стеблей
3 горсти
8 шт.
1 горсть
1 шт.
70 мл
⅓ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
705 руб.
Набор 2пр для сервировки салата нейлоновый 30,5см Berghoff Leo (серый)
1390 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
K1520314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
1299 руб.
Доска разделочная средняя 25х36 см
1336 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Благодарное Масло Горчичное коричневое
112 руб.
Доска разделочная бамбуковая 28*20*2 Berghoff Leo
1240 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1182 руб.
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
194 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
K1520514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2199 руб.
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
890 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Вам также пригодится
705 ₽
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
в корзину
новинка
1390 ₽
Набор 2пр для сервировки салата нейлоновый 30,5см Berghoff Leo (серый)
в корзину
899 ₽
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
1299 ₽
K1520314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
1336 ₽
Доска разделочная средняя 25х36 см
в корзину
новинка
2249 ₽
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
112 ₽
Благодарное Масло Горчичное коричневое
в корзину
новинка
1240 ₽
Доска разделочная бамбуковая 28*20*2 Berghoff Leo
в корзину
1182 ₽
Нож поварской APOLLO "Basileus"
в корзину
новинка
194 ₽
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
в корзину
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
в корзину
4150 ₽
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
899 ₽
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
2199 ₽
K1520514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
новинка
890 ₽
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лук-шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
Лук-шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 2
Финики нарезать длинными тонкими полосками.
Финики нарезать длинными тонкими полосками.
На весь экран
шаг 3
Залить лук с финиками уксусом так, чтобы они были полностью покрыты, и оставить на некоторое время.
Залить лук с финиками уксусом так, чтобы они были полностью покрыты, и оставить на некоторое время.
На весь экран
шаг 4
У спаржи отломить грубые черенки и отправить ее на несколько минут в кипящую воду. Затем воду слить, промыть спаржу в ледяной воде и выложить на бумажное полотенце.
У спаржи отломить грубые черенки и отправить ее на несколько минут в кипящую воду. Затем воду слить, промыть спаржу в ледяной воде и выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 5
Миндаль подсушить на разогретой сковороде, затем измельчить в ступке.
Миндаль подсушить на разогретой сковороде, затем измельчить в ступке.
На весь экран
шаг 6
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
шаг 7
Слить уксус из фиников с луком, оставив 1 ст. ложку для заправки.
Слить уксус из фиников с луком, оставив 1 ст. ложку для заправки.
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку: соединить оливковое масло, 1 ст. ложку уксуса, в котором мариновался лук, лимонный сок и пасту хариса.
Приготовить заправку: соединить оливковое масло, 1 ст. ложку уксуса, в котором мариновался лук, лимонный сок и пасту хариса.
На весь экран
шаг 9
Шпинат полить заправкой и перемешать.
Шпинат полить заправкой и перемешать.
На весь экран
шаг 10
Готовую спаржу разрезать по диагонали на несколько частей.
Готовую спаржу разрезать по диагонали на несколько частей.
На весь экран
шаг 11
Выложить шпинат в глубокое блюдо, сверху разложить спаржу, лук и финики, посыпать сумахом и миндалем.
Выложить шпинат в глубокое блюдо, сверху разложить спаржу, лук и финики, посыпать сумахом и миндалем.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Liliya
Liliya
08.07.2013 02:21:45

Изысканный салатик, браво! 💐🌸🌹

перейти к шагам