Сырный рулет 308

Сыр потереть на крупной терке, смешать с яйцами. Выложить на противень промасленную пергаментную бумагу и сверху выложить смесь аккуратным прямоугольником. Поставить в духовку на 15 - 20 мин. На половину прямоугольника выложить подготовленный фарш. Второй частью накрыть, края слепить. Запечь в духовке 10 - 15 мин. Можно под бумагой или раскрытым, тогда будет румяный. Фарш. Грибы или мясо измельчить, с луком обжарить на сковородке до полуготовности.