Жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль зеленая стручковая300.0г
- бульон300.0мл
- вино белое150.0мл
- масло растительное50.0мл
- тмин1.0ч. л.
- специи1.0
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории706кКал29.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо помыть, обсушить и нарезать... - Шаг 1
Фасоль нарезать и бланшировать в подсоленной воде 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой. Обсушить. - Шаг 2
Мясо обжарить с обеих сторон до румяной корочки. - Шаг 3
Добавить репчатый лук и жарить еще 2-3 минуты, чтобы лук подрумянился. - Шаг 4
Влить вино, добавить соль и перец и готовить на медленном огне, пока жидкость не увариться до половины объема. Влить бульон и готовить еще 15-20 минут на среднем огне. - Шаг 5
Мясо переложить в другую посуду, соус слегка уварить на среднем огне, добавив в него тмин. - Шаг 6
Вернуть в сотейник мясо, добавить фасоль и прогреть блюдо, не доводя до кипения. подавать горячим. - Шаг 7
Приятного апетита!!!
Оценить551
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гастроэнтеролог назвала лучшее блюдо для зимы: "Идеальный, интуитивно правильный прием пищи"
Важно не "что", а "когда": каждому фрукту — свое время суток
Под вопросом, под запретом: россиянам сказали, что не стоит есть на корпоративе
Комментарии
24Вика,благодарю за рецепт.Я люблю баранину и забираю рецептик😌.Фото тоже аппетитное.Я у Вас еще,что нибудь под- смотрю.
Викуша, мясо у тебя супер!!! 💖 💐🍀💐🍀
Это же Царское блюдо ! Бомба! Полностью доверяю твоим рецептам, не сомневаюсь во вкусе! 💐💐💐
Викуля,ароматно и...... очень сытно(что немаловажно для наших мужчин😃)Фото роскошное,даже я (сладкоежка со стажем) соблазнилась на мяскоpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Баранинка 😎 в вине 😉...,супер-супер!!! 💖😍💖