Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Австрийские пончики

Растительное масло для жарки берите любое.

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожно-лимонные пончики

Больше всего я люблю рецепт пончиков из моего детства, когда в тесто добавляется творог, — они самые вкусные! Муки может понадобиться меньше, это зависит также от влажности воздуха и творога, от

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Голландские пончики "Пофферчес"

Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице,

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Жареные "полумесяцы" с клубникой (Mezzelune alle fragole)

burro.salvia

20 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Клубничный бум". Чем-то напоминают наши вареники с начинкой из фруктов... Но это НЕ вареники!!!... )) В итальянском языке эти изделия называются mezzelune -"полумесяцы" по аналогии со своей изогнутой формой. Дрожжевое тесто......с начинкой из заварного крема и клубники... Все это обжариваем во фритюре.... Ммммм..... Получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ))) Это стОит попробовать и взрослым, и детям! ))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г муки

10 г свежих дрожжей

50 г сахара

60 г размягченного сливочного масла

молоко

1 рюмочка коньяка

щепотка соли

________________

Для начинки:

300 г заварного крема

400 г клубники

Арахисовое масло для фритюра

Сахарная пудра для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Замесить тесто. В небольшом количестве теплого молока развести дрожжи. Просеять муку, сделать в середине углубление, добавить в центр сахар, мягкое масло, рюмочку коньяка, щепотку соли и разведенные дрожжи. Вымесить эластичное, упругое тесто. Сформировать шар, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место до увеличения теста в объеме вдвое.

На весь экран

# шаг 2/7

Тем временем клубнику вымыть и нарезать на маленькие кусочки. Подготовить отдельно заварной крем.

На весь экран

# шаг 3/7

Как только тесто увеличится вдвое, раскатать его в пласт толщиной 3 мм.

На весь экран

# шаг 4/7

Вырезать кружочки (примерно 6 см в диаметре) и в центр каждого кружочка положить по 1 чайной ложке заварного крема и клубники. Закрыть кружочки теста и как следует плотно закрепить края и сформировать "полумесяцы". )))

На весь экран

# шаг 5/7

Разогреть растительное масло (лучше всего арахисовое) в глубокой кастрюле. Обжаривать "полумесяцы" небольшими партиями.

На весь экран

# шаг 6/7

Как только приобретут золотистый цвет с обеих сторон (обжариваются очень быстро!), выложить на бумажное полотенце и позволить впитаться остаткам жира. Готовые "полумесяцы" присыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 7/7

...... Угощайтесь!!! ))))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Берлинские пончики (Berliner Pfannkuchen)

Рецепт этих чудесных пончиков нашла на просторах интернета. Для начинки использовала мед. Получилось отлично!

Татьяна

29 августа 2012

Рецепты

Мандрыки - украинская обрядовая выпечка (укр. Мандрики)

Мандрыки (мандригы) - обрядовые пончики, которые готовили на Петра (12 июля). Пекли мандрыки в каждом доме и раздавали пастухам. Я пекла мандрыки впервые, но, уверяю вас, этот рецепт в моей семье

...

21 июня 2013

Рецепты

Кастаньоли (жареные шарики из сладкого теста)

Несложный в приготовлении итальянский десерт из региона Эмилия-Романья, по форме напоминающий маленькие каштаны.

Daria

04 апреля 2015

Рецепты

Оладьи с черникой "Завтрак за 5 минут"

Испробовала такие оладьи первый раз в Канаде на shared breakfast. Домашние вкуснее, на свежей сметанке или кефире. Они получаются нежные и не приторные. Так как в них мало сахара, то готовые они

Liliya

30 июля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Эксперт рассказала, как выбирать и хранить баклажаны

Баклажаны — низкокалорийный полезный продукт, источник клетчатки, витаминов B1, В6, С, К,

Едим Дома

07 июня 2023

258

Новости

Диетолог рассказала, как наладить питьевой режим летом

Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, как не допустить обезвоживания летом, ведь в этот период

Едим Дома

07 июня 2023

288

Новости

5 продуктов для здорового пищеварения: эксперты ответили, что добавить в рацион

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут улучшить процесс пищеварения.

Едим Дома

07 июня 2023

381

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

497

Комментарии — 61

Эльвира Ch

5 лет назад

Добры день,подскажите пожалуйста сколько идет молока.

Яна

9 лет назад

Это вкууууусно!!! 😇

Пчёлка Руся

9 лет назад

Очень - очень вкусно и аппетитно!!! 😋 😋 😋 🌺🌺🌺

*Elenissima*

9 лет назад

Ира, фото волшебное и очень хочется попробовать такие штучки! 😍🌺🌺🌺

burro.salvia

9 лет назад

*Elenissima*,

Спасибо, Лена!!! 🌸 Мне ОЧЕНЬ приятно, что фото отметили!.... 😊 😇 А пробовать надо обязательно - не очень трудоемко в приготовлении и очень вкусно!!!....... 😋 😋 😋

*Elenissima*

9 лет назад

burro.salvia,

😊 Хочу в Италиююю...😄💖💖💖

burro.salvia

9 лет назад

*Elenissima*,

pooh_lol pooh_lol 😎

ТатьянаS

9 лет назад

Пирожочки 🌺 в арахисовом масле 😚 просто прелесть))) 😇💗

burro.salvia

9 лет назад

ТатьянаS,

Таня, 👍 😘 🌷

Показать еще комментарии

Жареные "полумесяцы" с клубникой (Mezzelune alle fragole)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0