Хлебные булочки с маком, кунжутом и семечками («школьная ссобойка»)
Описание рецепта
Рецепт простой, что может сделать и ребенок под руководством взрослого. Рецепт из книги "Kids Baking". Булочки не сладкие, но вкусные.
Вариант для ланча, если дополнить начинками на выбор.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука10г
- соль0.3ч. л.
- дрожжи сухие6ч. л.
- мед жидкий3ч. л.
- вода1мл
- яичные желтки1шт.
- семечки подсолнухапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории346кКал14.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смазать противень растит.маслом. Смешать в большой емкости муку, соль и дрожжи. Добавить мед и олив. масло и теплую воду. Перемешиваем деревянной ложкой. Затем руками.
- Шаг 1
Рабочую поверхность припылим мукой. И месить тесто 5 мин. до эластичного состояния.
- Шаг 2
Поделить тесто на 4 части. Затем эти части каждую еще на 4 маленьких шарика. Формируем в симпатичные шарики и выкладываем на противень смазанный на расстояния. Так с каждой частью.
- Шаг 3
Каждый сформированный шарик смажем сверху растит.маслом. Поставим в теплое место на расстойку на 40 мин. где нет сквозняка. У меня это СВЧ.
- Шаг 4
Как шарики поднялись, кисточкой нанести желток на каждый шарик. Или можно опять промазать растит. или олив. маслом. Выложить поверх каждой булочки семена кунжута, мака и семечек. Поставим в духовку разогретую на 200 гр. на 8-10 мин.
- Шаг 5
Подаем теплыми, ммм... наслаждение, и полезно, и не сложно.