Пирог со шпинатом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат свежий1.0кг
- сливки350.0мл
- масло сливочное30.0г
- яйцо4.0шт.
- творог3.0ст. л.
- изюм0.5стакан
- бренди50.0мл
- лимонная цедра1.0шт.
- перец душистыйпо вкусу
- мука400.0г
- сметана5.0ст. л.
- соль1.0ч. л.
Пищевая ценность
- Белки124г137.78% от дневной нормы
- Жиры161г201.25% от дневной нормы
- Углеводы406г135.33% от дневной нормы
- Калории3695кКал153.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. - Шаг 1
Шпинат промыть, обсушить, нарезать поперек ленточками. Изюм промыть и замочить в бренди. - Шаг 2
В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат и готовить помешивая, пока он не станет мягким и уменьшится в объеме. - Шаг 3
Взбить яйца, пару столовых ложек отложить для смазывания верха пирога. Добавить сливки. Перемешать до однородности. - Шаг 4
В сливочно-яичную смесь выложить шпинат, изюм вместе с бренди и орехи. - Шаг 5
Добавляем творог, цедру и специи. Хорошенько перемешать. - Шаг 6
Достаем тесто, отделяем от него небольшой кусочек, из которого мы будем делать верхнюю решетку. Примерно 1/3 часть. Большую часть раскатать в круг и выложить в форму, формируя бортики. Выкладываем начинку. - Шаг 7
Из оставшейся части теста делаем ленты. Предварительно раскатав тесто в прямоугольник. На каждой ленточке, по всей длине делаем надрезы. Выкладываем ленты на пирог в виде решетки. Предварительно края теста нужно смазать водой. Излишки теста обрезать. Отложенным взбитым яйцом смазать открытые участки теста. - Шаг 8
Выпекать в разогретой до 170 гр. духовке в течении часа, может чуть больше. До румяности. Подавать теплым!
Оценить544
0
Автор рецепта
автор рецептаМама спит, она устала…
а быть может умерла,
потому что застрелилась,
просто больше не могла.
стирка, глажка, мойка, сушка,
муж – кормилец, дочка – душка..
только первому – три блюда
непременно, и компот.
а второй же титьку с песней,
а иначе не берет.
целый день туда – обратно.
чтоб полезно, чтоб приятно
для семьи соорудить.
но когда самой то жить!?!?!
позабыт любимый шопинг,
канул в лету фитнесс -зал.
если б знала, что так будет…
что ж никто не предсказал?!?!
целый день без остановки,
я повешусь на шнуровке,
или пилкой для ногтей
харакири, поскорей.
день промчался как другие.
час итоги подвести.
можно чуть остановиться,
мысли в кучу соскрести:
дочь накормлена, квартира
относительно чиста,
муж почти приласкан тоже,
приласкала как смогла…
только я не буду плакать.
я верна семье навек.
я задрючена, но все же
я счастливый человек!
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог назвал продукт, который может заменить дорогую говядину — в нем больше белка
Приятная мягкость: один новый ингредиент — и согревающий гоголь-моголь заиграет новыми красками
Нужно ли замачивать пшено? Эксперт Малоземов рассказал о скрывающихся в крупах фитинах
Комментарии
15вот это красавец у тебя!!! решетка как по линейке) фото суперское😃😃😃😃😃
По-мастерски аппетитно выглядит и заманчиво вкусно звучит, надо делать pooh_lol😍💐
Таким 😃 пирогом вполне 😄 можно и поужинать))) 😉🌸
Тусь, ну хоть разорвись сегодня!!!pooh_lolpooh_lol Вкусняшка то какая!!😋😋😋
Очень вкусный пирог!!!!😋😋😋