Рулет с трехцветной начинкой для викторииs
Описание рецепта
Очень мне нравится сочетание творога и шпината.Викуль,твой заказ выполнен)) Как и просила стр.33 =))
Пищевая ценность
- Белки16731г18590.00% от дневной нормы
- Жиры9058г11322.50% от дневной нормы
- Углеводы2029г676.33% от дневной нормы
- Калории159698кКал6654.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замесить тесто и оставить на час подходить.Шпинат промыть и опустить в кипящую ,подсоленную воду на пару минут.Затем откинуть на дуршлак и промыть холодной водой.Цукини очистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Смешать творог,сливки и цукини.Посолить,поперчить по вкусу.
- Шаг 2
Помидоры разрезать на половинки. Моцареллу нарезать кубиками.
- Шаг 3
Чеснок измельчить и смешать с маслом.Отставить.
- Шаг 4
Тесто обмять,немного вымесить и оставить еще на 30 мин. Затем раскатать в прямоугольник.Не очень тонко.Выложить не доходя до краев творожную массу.Сверху шпинат,помидоры,моцареллу.Сверху посыпать сыром.
- Шаг 5
Свернуть тесто в рулет.Концы смочить водой и защипнуть края.
- Шаг 6
Свернуть тесто в кольцо и сверху смазать чесночным маслом.Я уложила тесто в разъемную форму,но можно и просто на противень.Оставить рулет отдохнуть минут на 15.Тем временем разогреть духовку до 200гр.Выпекать около часа.В оригинале печется за 30 минут,но у меня за это время низ был совсем сырой.Так что ориентируйтесь по своей печке.