+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Черемуховый торт с заварным кремом

Черемуховый торт с заварным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Торт стал любимым в нашей семье. Черемуховая мука имеет характерный горьковатый миндальный вкус и запах и когда печётся бисквит, в доме потрясающий аромат! Рецепт бисквита взят у Ирины chadeyka (я сахара кладу меньше). Правда, она выпекает в духовке, а я в мультиварке.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 г
Сметана - 200 г
Мука черёмуховая - 60 г
Мука пшеничная - 100 г
Сода - 1/3 ч.л.

Для крема:
молоко - 300 мл
сахар - 60 г
стрючок ванили
желток - 3 шт.
кукурузный крахмал - 30 г
сметана - 100 мл

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Смазать дно мультиварки маслом. Взбить хорошо миксером 2 яйца с 60 г сахара.
На весь экран
шаг 2/10
Добавить 200 г сметаны, осторожно перемешать.
На весь экран
шаг 3/10
Просеять в сметанно-яичную массу 1/3 ч.л. соды, 60 г черёмуховой муки и 100 г муки пшеничной. Перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 4/10
Вылить в мультиварку, режим "Выпечка" 60 мин. У меня режим "выпечка" горит, поэтому я ставлю Мультиповар 120 градусов. В духовке 180 гр. на 40 мин.
На весь экран
шаг 5/10
Делаем крем: Смешать желтки, крахмал и 30 г сахара
На весь экран
шаг 6/10
Молоко с содержимым стручка ванили и 30 г сахара закипятить и сразу снять с огня. Немного подождать.
На весь экран
шаг 7/10
Вылить молоко в желтки и быстро перемешать
На весь экран
шаг 8/10
Вылить молочно-желтковую массу обратно в кастрюлю и варить крем до загустения. Я варю на среднем огне интенсивно мешая крем.
На весь экран
шаг 9/10
Дать крему остыть. Добавить 100 мл сметаны, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 10/10
Разрезать черёмуховый бисквит на две части, промазать кремом. Украсить по настроению)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
peruira
peruira
6 месяцев назад

Как вы думаете, можно ли сметану в тесте заменить натуральным йогуртом, а то я живу в стране, где сметаны нет

Анжела
Анжела
6 месяцев назад
peruira,

Добрый день! Конечно можно, только йогурт самый жирный берите и натуральный, конечно.

peruira
peruira
6 месяцев назад
Анжела,

Спасибо! Пошла замешивать!😀

Анжела
Анжела
6 месяцев назад
peruira,

Удачи)

peruira
peruira
6 месяцев назад
Анжела,

Испекла! Получилось очень вкусно! Только бисквит слегка припекся на "выпечке", следующий раз попробую по вашей схеме. В крем не клала сахар (у нас с мужем ограничение), но добавила чернослив, не дождались, пока пропитается, уже съели четверть торта, еле остановились😀

Анжела
Анжела
6 месяцев назад
peruira,

Здорово!

Buvdevskaya
Buvdevskaya
6 лет назад

Спасибо за рецепт. я обычно по-другому готовлю этот тортик и в духовке. Ваш вариант в мультиварке очень понравился !💐 Фото прилагается.

Анжела
Анжела
6 лет назад
Buvdevskaya,

Рада, очень рада, что понравился! Отличный у Вас тортик получился!

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Красивый 🌺 необычный 😇 тортик!!! 😉

Анжела
Анжела
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо🌹!

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

А какая интересно на вкус черемуховая мука? Никогда ее не пробовала))) 😌Отличный торт, уверена должен быть очень вкусный!!!😋😋😋

Анжела
Анжела
6 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо!
Попробуйте обязательно, она со вкусом не ярко выраженного амаретто)

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Какой аппетитный интересный тортик!! 😍 Уверена, что очень вкусный!😋😋😋

Анжела
Анжела
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо! Да, да! Очень вкусный!

Показать еще комментарии