Черешневое мороженое

Черешневое мороженое

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Основой этого мороженого выступает ванильное ссылка на рецепт Оно практически то же самое, но с "наполнителем". Автор, Мария Китчен, использовала чернику, а я решила приготовить с черешней. Результат превзошел все мои ожидания-мороженое получилось очень вкусным! Мне даже сложно описать его, нужно просто попробовать, чтобы понять. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории518кКал
    21.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Из черешни удалить косточки. Измельчить ее в блендере в однородную массу. Не страшно, если будут попадаться кусочки, т.к. масса потом будет протираться через сито.

    Из черешни удалить косточки. Измельчить ее в блендере в однородную массу. Не страшно, если будут попадаться кусочки, т.к. масса потом будет протираться через сито.

  • Шаг 1 Желтки взбить с сахаром до загустения.

    Желтки взбить с сахаром до загустения.

  • Шаг 2 Сливки с молоком прогреть до появления первых пузырьков, но не кипятить! Взбивая, вводить в желтки с сахаром. Еще немного взбить.

    Сливки с молоком прогреть до появления первых пузырьков, но не кипятить! Взбивая, вводить в желтки с сахаром. Еще немного взбить.

  • Шаг 3 Добавить черешневое пюре, несколько капель ванильного ароматизатора, поставить на слабый огонь и, помешивая, держать около 5 минут. Смесь не должна кипеть!

    Добавить черешневое пюре, несколько капель ванильного ароматизатора, поставить на слабый огонь и, помешивая, держать около 5 минут. Смесь не должна кипеть!

  • Шаг 4 Протереть всю массу через сито. Дать остыть. Я охлаждаю в миске с холодной водой. Перелить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку. Помешивать каждый полчаса( если не будете забывать, как я) . Нужно помешивать раза 4, если больше, то это только приветствуется! Готовое мороженое выложить в креманки и подавать. Приятного аппетита!

    Протереть всю массу через сито. Дать остыть. Я охлаждаю в миске с холодной водой. Перелить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку. Помешивать каждый полчаса( если не будете забывать, как я) . Нужно помешивать раза 4, если больше, то это только приветствуется! Готовое мороженое выложить в креманки и подавать. Приятного аппетита!

Оценить546
0

Автор рецепта

Маргарита БузоваМаргарита Бузова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Liza Oliver
    Liza Oliver

    Ритуля - ты умница, вдохновляешь меня на мороженое дома 💗💗💗

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Ну оооочень вкусное!!!😋😋😋 Нам сейчас мороженое очень нужно, +30, мы таемpooh_lol

      • Mariana
        Mariana

        Чудесное мороженое Маргарита!!🍁

        • Т
          Т

          Отличное 😃 угощение у тебя 😉 сегодня,Ритуль!!! 💖💐🍀

          • Nina Soroka
            Nina Soroka

            Ну очень вкусно и аппетитно описано😍 тем более я обожаю черешню😋🌸

            Оставить комментарий