Сладкая паста с арахисовым маслом и ягодами
Описание рецепта
Любовь к макаронам родом из детства. По крайней мере у меня. Сладкие/соленые/с паприкой/помидорами/пенне/спагетти - это уже не имеет значения, макароны они и в Африке, как говорится. Но вот сладкие - это отдельная песня. Иногда нахлынут воспоминания, появится послеполуденный аппетит, и ты на кухне варишь порцию спагетти, обязательно «на зубок», выкладываешь в самую большую и самую красивую тарелку (как в детстве) и ешь, естественно, присыпав сахаром или сахарной пудрой, сбрызнув маслом самым любимым и отправляешься в рай. Макароны - это мир, это вселенная, это еда. И этим все сказано. Со стороны похоже на слова сумасшедшего, но мы-то с вами знаем... Того, кому мир еды и продуктов кажется столь же волшебным, приглашаю с собой, в это сладкое плаванье.. benvenutoСлово редактора
Десертная паста — блюдо, которое вызывает улыбку и чуть ностальгии. Спагетти варятся до состояния al dente, затем скручиваются гнездом, сбрызгиваются арахисовым маслом и посыпаются сахарной пудрой. Ягоды дают кислинку и делают подачу яркой. Подходит как лёгкий послеполуденный перекус или неожиданный десерт для тех, кто устал от привычных сладостей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагеттипо вкусу
- арахисовое маслопо вкусу
- сахарпо вкусу
- ягодыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Спагетти сварила в кипящей подсоленной воде до готовности — al dente.При варке можно добавить каплю масла в воду — это снизит вероятность слипания, но делайте это только при необходимости. - Шаг 2Шаг 2Вынула спагетти кухонной вилкой на блюдо и скрутила гнездом.Вынимайте пасту именно вилкой, а не через дуршлаг — так лучше сохраняется форма гнезда и остаётся нужное количество влаги.
- Шаг 3Шаг 3Сбрызнула арахисовым маслом и присыпала сахарной пудрой.Арахисовое масло распределяйте сразу по горячим спагетти — оно слегка тает и равномерно покрывает пасту.
- Шаг 4Шаг 4Украсила ягодами и сразу подала.Ягоды добавляйте в последний момент перед подачей, чтобы они не дали лишний сок.
На заметку
Подавайте сразу — паста вкусна горячей. Этот рецепт не предполагает хранения: гнёзда теряют форму, а пудра тает. На фото блюдо выглядит эффектно именно с яркими ягодами — используйте малину, чернику или клубнику по сезону. Арахисовое масло можно взять как классическое, так и хрустящее — вкус будет чуть другим, но не хуже.Оценить520
0
Комментарии
7Аня, а ты видела мою сладкую пасту с персиками?..ум отъесть можно😋😋😋
Пока 😇 не пробовала...🐾🐾🐾
ija takoe ljublju,chasto delaju😍😍😍
ооооооооо...это было (в детстве) ну оооочень вкусно... забытое блюдо... спасибо, что напомнили...😄😘😋😋😋🍀
Прикольная шктука вышла, вы молодец!!!😌 Даешь макароны! 😇