Икра кабачковая ("Новый урожай")
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1кг
- морковь3
- томатная паста3ст. л.
- молоко200мл
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи очистить от кожицы и промыть. Нарезать кубиками лук и кабачки, морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 1
В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить кабачки до готовности не допуская появления золотистой корочки.
- Шаг 2
В кастрюле, в небольшом колличестве масла обжарить до прозрачности лук и морковь. Добавить томатную пасту, тушить пока не поменяет цвет. Влить немного воды и молоко. Тушить минут 7. Обязательно попробовать и приправить солью, сахаром и перцем.
- Шаг 3
Кабачки залить томатной заправкой. Тушить около 10 мин. Снова поробовать и если нужно присолить.
- Шаг 4
Проготовленые овощи измельчить блендером в однородную массу. Охладить.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
2Сливочная 😎 икорка 😉 получается))) 😌
Молоко? Сливки? Ничего себе! Еще не встречала такого рецепта, обязательно попробую🌺