Видеорецепты по теме
МИККИ МАУС - НАВСЕГДА
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Эти веселые кексики очень поднимают настроение и во время приготовления, и когда подаются на стол. Лицо моего двухметрового "малыша" - сыночка осветилось совершенно детской улыбкой, когда он увидел разрез. Ну, а те, у кого и правда малыши, тем более смогут их порадовать такой вот "мышиной" выпечкой. А старших детей можно привлечь к работе, поручив им выполнение кое-каких операций - я не сомневаюсь. что работа им очень понравится!
Ингредиенты
Тесто:
4 яйца
100 г сливочного масла
180 г сахара
ванильный сахар
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. с горкой муки
1 ст.л. какао
Масляный крем:
100 г сливочного масла
60 г сахарной пудры
2-3 ст.л. молока
Айсинг:
1 белок
100 г сахарной пудры
1 ч.л. какао
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквитное тесто: Взбить масло с сахаром, добавить по одному 4 яйца, соль, просеять муку с разрыхлителем и все хорошо перемешать. Получится довольно густое тесто.
На весь экран
шаг 2
Отделить в другую миску чуть меньше половины белого теста и добавить к нему какао. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
В небольшой формочке запечь коричневое тесто почти до готовности.
На весь экран
шаг 4
Остудить его и раскрошить. Добавить 1-2 ложки белого теста для вязкости и хорошо перемесить.
На весь экран
шаг 5
Подготовить формы для кексов. На дно каждой формочки положить 1 ст.л. белого теста.
На весь экран
шаг 6
Из коричневого теста скатать шарики и уложить их в центр формочек.
На весь экран
шаг 7
Из этого же теста скатать колбаски и положить их на шарики
На весь экран
шаг 8
Сверху залить остатками белого теста и выпекать при 180 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
На весь экран
шаг 9
Пока выпекаются кексы, сделать масляный крем, взбив масло с сахарной пудрой и молоком.
На весь экран
шаг 10
Для украшения кексов сделать шаблон мышки
На весь экран
шаг 11
Приготовить айсинг, взбив белок с пудрой и какао. Поместить айсинг в кулинарный кулек и по шаблону на пергаменте нарисовать мышек. Дать им застыть. Не забудьте нарисовать ножку, на которой мышка будет держаться в креме.
Вообще-то, эту часть работы лучше сделать заранее, потому что если не жарко, то айсинг будет застывать не очень быстро!
На весь экран
шаг 12
Эти заготовки довольно хрупкие, поэтому советую сделать их на несколько штук больше. А снимать их с пергамента удобнее всего на краю стола: потихоньку тянуть за пергамент, отклеивая мышку.
На весь экран
шаг 13
Охлажденные кексы покрыть кремом, вставить мышек и следить за реакцией тех кто будет их пробовать! Эти лица тоже надо было фотографировать!
На весь экран
шаг 14
Вот так получается в разрезе, с какой бы стороны вы не порезали кекс.
На весь экран
шаг 15
Ну что же, пора пить чай! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
хи-хи,какие смешнюки!!!!!!!!!!!!!!!!! клааааасссс!!!!!!!!!!!
Как я пропустила такой рецепт!!!😳 Моя доча очень любит Микки, обязательно ее порадую!!!😘💖
Удачи, Олечка! 🌹Спасибо, что заглянула ко мне!💖🌴🌴🌴
Таня! удивили так удивили) беру в кк...скоро у доченьки ДР надо сделать и удивить гостей)🌹🌹🌹
Лизочка, как я рада, что Вам пригодился мой рецепт! Удачи!!!💖🌹🌹🌹
Танюша, мышата у тебя - просто супер! 😍 😌 Естественно, забираю такой рецепт в КК! 💖 Мимо такой красоты пройти нельзя! 😘 💐🍀💐
Спасибо, Русечка!💖 Забирай, конечно!💐💐💐
Катюшка, фото замечательное!💖 И еще: мой сын сказал, что неплохо было бы добавить в коричневое тесто орехов! Мне эта идея понравилась!pooh_lol😀🌹
Орехи да, вообще вкуснятина была бы, я не догадалась кстати, я про крем думаю, какой детям сделать, масляный не хочется, маленькие еще! может фруктовый какой-нибудь подойдет!😊
Почему бы и нет! 😀Экспериментируй!pooh_lol💖💐
😘💗🐾