+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Соус песто

Соус песто
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Итальянский соус подходит к пасте, мясу, курице, рыбе, в сэндвичи. Возможны вариации с составляющими. Я к базилику добавила петрушку, раньше добавляла кинзу. Все зависит от вашего вкуса.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Большой пучок базилика.
Пучок кинзы.
Горсть кедровых орешек.
Чеснок 2 зубчика.
Горсть тертого пармезана.
Оливковое масло.
Соль по вкусу.

Вам также пригодится
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
1018 руб.
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
747 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
7287 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
Доска для пиццы 32 см.
1709 руб.
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
SHR-0021B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
3140 руб.
Доска разделочная большая 32x44 см
1753 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1191 руб.
Вам также пригодится
1900 ₽
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1399 ₽
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
1018 ₽
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
в корзину
747 ₽
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
в корзину
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
интересный
7287 ₽
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
в корзину
-15%
1391 ₽
1636
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
в корзину
1709 ₽
Доска для пиццы 32 см.
в корзину
новинка
424 ₽
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
в корзину
1035 ₽
SHR-0021B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
497 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
в корзину
новинка
3140 ₽
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
1985 ₽
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1059 ₽
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
в корзину
1191 ₽
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
210625 ed4 square150
210624 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Обжарить кедровые орешки. Дать остыть.
Обжарить кедровые орешки. Дать остыть.
На весь экран
шаг 2/4
Помыть, обсушить и порвать базилик в процессор.
Помыть, обсушить и порвать базилик в процессор.
На весь экран
шаг 3/4
Добавить петрушку.
Добавить петрушку.
На весь экран
шаг 4/4
В процессор добавить орешки, чеснок, соль, оливковое масло, в режиме- пульс перемешать. Добавить тертый пармезан, перемешать. Пробовать, если нужно, то добавить масло.
В процессор добавить орешки, чеснок, соль, оливковое масло, в режиме- пульс перемешать. Добавить тертый пармезан, перемешать. Пробовать, если нужно, то добавить масло.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
29.07.2014 21:31:29

Катюша! Сегодня искала рецепт песто, остановилась на твоем варианте. Пертушку пришлось купить, а базилик свой... с окошка))) Спасибо за рецепт, лови отчет!!!💗💖💗

катрин
катрин
29.07.2014 21:47:01
Ла Ванда,

Вика, спасибо! Так приятно! Я редко выкладываю рецепты, в основном, пользуюсь вашими, поэтому мне необычно получать комментарии. Много смотрю телеканал " Кухня ТВ", так вот несколько английских шеф-поваров добавляли петрушку, мне нравится такой вкус! Последние недели что-то не выкладываешь рецепты? А про мои рецепты: вчера испекла хлеб из спельты от Ришара Бертине, вот он рецепт-выложу, редкость все-таки. А нет! Туся уже выкладывала... Пользуюсь вашими, спасибо за рецепты!🌻

Ла Ванда
Ла Ванда
29.07.2014 21:57:39
катрин,

Я летом не особо активна, больше времени на улице с сыном проводим... Готовлю, но снимать и выкладывать совсем времени не хватает... Почти неделю вообще на сайт не заглядывала... Песто с петрушкой и базиликом намного интереснее, чем просто с одним базиликом. Мне понравилось! Завтра буде паста с песто)))🌿🌿🌿

катрин
катрин
29.07.2014 22:02:28
Ла Ванда,

А я вот на днях улетаю в поездку по Северной Италии, может чего интересного попробую, увижу то точно!!! Отпишусь, может на пост времени хватит. Буду фоткать! Про Прованс так и не собралась написать. Врачебные будни и семья забирают все время!😘

Ла Ванда
Ла Ванда
29.07.2014 22:07:12
катрин,

ЗдОрово, что у тебя есть возможность путешествовать))) А у меня муж невыездной... Точнее, он может выехать заграницу всего один раз в год... И мы благополучно воспользовались этим правом в январе, слетав в Доминикану))) Теперь целый год сидим в России))) Так что ты там за нас отдохни, поешь всяких вкусностей и привези нам интересные фото)))😘

ТатьянаS
ТатьянаS
29.06.2013 00:39:30

Вкусный зелёный 🍀 соус 😊 получился!!!

Elena.K.
Elena.K.
28.06.2013 12:08:50

А зачем кинза, она же перебьет весь вкус базилика.

перейти к шагам