+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Нежный пирог с лососем, рикоттой и луком-пореем

Нежный пирог с лососем, рикоттой и луком-пореем
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Минимум затрат и вам обеспечен вкуснейший пирог к утреннему или вечернему чаю.)))))
Ингредиенты

250 г филе лосося (семги, форели)
2 стебля лука порея
350 г слоеного теста
150 г рикотты
2 яйца
100 мл сливок
2 ст. л. сливочного масла
маленький пучок укропа
соль, свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Лук-порей промыть, нарезать тонкими кольцами и поджарить на среднем огне на сливочном масле до мягкости.
Лук-порей промыть, нарезать тонкими кольцами и поджарить на среднем огне на сливочном масле до мягкости.
На весь экран
шаг 2/7
Выложить в круглую форму слоеное тесто, обрезать лишнее, сделать вилкой несколько проколов.
Выложить в круглую форму слоеное тесто, обрезать лишнее, сделать вилкой несколько проколов.
На весь экран
шаг 3/7
Распределить по поверхности теста подготовленный лук-порей.
Распределить по поверхности теста подготовленный лук-порей.
На весь экран
шаг 4/7
Сверху выложить филе лосося, нарезанного тонкими полосками. Полоски перекрутить.
Сверху выложить филе лосося, нарезанного тонкими полосками. Полоски перекрутить.
На весь экран
шаг 5/7
Смешать в миске яйца, рикотту, разбавить сливками. Добавить соль и перец.
Смешать в миске яйца, рикотту, разбавить сливками. Добавить соль и перец.
На весь экран
шаг 6/7
Залить получившимся соусом пространство между кусочками лосося. Запекать при 200 град. 25-35 минут.
Залить получившимся соусом пространство между кусочками лосося. Запекать при 200 град. 25-35 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Подавать киш теплым или охлажденным, посыпав укропом, с зеленым салатом. Приятного аппетита!
Подавать киш теплым или охлажденным, посыпав укропом, с зеленым салатом. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 112
Отправить
Катрин Фролова
Катрин Фролова
1 год назад

А филе нужно слабосоленое, уже готовое? Или свежее размороженное?

Стелла
Стелла
1 год назад
Катрин Фролова,

Любое. Я использовала малосоленую семгу.

SuperEzhik
SuperEzhik
5 лет назад

Отличный рецепт: быстро, просто и ОЧЕНЬ вкусно!!! 😋 Спасибо!!!🌻🌻hibiscus:🌸

Стелла
Стелла
5 лет назад
SuperEzhik,

Спасибо большое за фото! 😊💖 У вас получилось отлично!💐

Olga
Olga
5 лет назад

Безумно вкусный пирог. Часто его готовлю. Еще добавляю туда креветок. Большое спасибо за чудесный рецепт. 😄

Стелла
Стелла
5 лет назад
Olga,

Спасибо большое за отзыв и за фото! Мне очень приятно, что пирог вам понравился.😊🌹

Ирина
Ирина
6 лет назад

В магазине не было рикотты, заменила на каймак, тоже вкусно. Подруга заливает рыбу смесью яиц и молока, а уже готовый пирог посыпает тертым сыром и под гриль на 5 минут, чтобы подрумянился. Любые варианты очень вкусно, идеальный рецепт!

Стелла
Стелла
6 лет назад
Ирина,

Очень рада, что Вам понравилось!😊 Спасибо за отзыв!💐

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад

Вкуснейший пирог! Замечательный рецепт! Просто красавец! Фотография чудесная!😍 Светочка, с РД!!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹

Стелла
Стелла
7 лет назад
Ирина Телесова,

Ириша, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!😍💐😍💐😍💐

Показать еще комментарии