Сырники, тушенные в сладкой сметане
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- яйцо4шт.
- молоко200мл
- мука6ст. л.
- сахар ванильныйпо вкусу
- сметана500г
- сахарпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16766г18628.89% от дневной нормы
- Жиры9133г11416.25% от дневной нормы
- Углеводы2154г718.00% от дневной нормы
- Калории161087кКал6711.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Выложить творог в миску и залить горячим молоком.Перемешать до однородности и дать постоять минут 5.
- Шаг 1
Добавить яйца,сахар ,соль,ваниль и постепенно добавляем муку. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- Шаг 2
Сметану выкладываем в сотейник и добавляем сахар.
- Шаг 3
Зачерпываем творожное тесто столовой ложкой и помогая чайной ложечкой,выкладываем лепешку на сковороду с раскаленным маслом.Так же можно воспользоваться духовкой.Выложить тесто в формы для кексов и все.Но в такую жару не до духовки.
- Шаг 4
Обжариваем с двух сторон и выкладываем на блюдо.Жарим следующую партию.
- Шаг 5
Ставим сотейник со сметаной на огонь,нагреваем.
- Шаг 6
Загружаем туда готовые сырники и тушим минут пять.
- Шаг 7
Выкладываем сырники на порционные тарелочки и поливаем соусом.Сырники получаются нежнейшие.Сахар можно заменить медом,для этого мед нужно растопить на сковороде,где жарились сырники,к нему добавить сметану,перемешать и выложить туда сырники,потушить под крышкой так же пять минут и готово))