Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Иерусалимский бублик

Иерусалимский бублик
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Бублики получаются в точности как на Иерусалимском базаре. Мой муж даже засомневался, что они домашние, настолько вкусно, что пришлось повторять не раз. Правда, мои не очень ровные. Очень вкусно и с Заатером, но я не могу без кунжута.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1/2 кг муки
1 1/2 стакана теплого молока
25 г свежих дрожжей ( порошком или растереть в крошку )
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки масла канолы
1/2 столовой ложки соли

Для присыпки:
Заатор по вкусу (я не добавляла)
Семена кунжута по вкусу
Яйцо или молоко
Соль крупная

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
215918 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для теста смешать в комбайне с крюком для теста, пока тесто не станет однородным, гибким и гладким (у меня вышло очень липко но муки в этот момент не добавлять). Накройте тесто и уберите в теплое место на полчаса.
Все ингредиенты для теста смешать в комбайне с крюком для теста, пока тесто не станет однородным, гибким и гладким (у меня вышло очень липко но муки в этот момент не добавлять). Накройте тесто и уберите в теплое место на полчаса.
На весь экран
шаг 2
Через полчаса, выложить тесто из миски, если нужно добавить не много муки и слегка размять (тесто должно оставаться слегка липким), разделить тесто на 4 шара.
Через полчаса, выложить тесто из миски, если нужно добавить не много муки и слегка размять (тесто должно оставаться слегка липким), разделить тесто на 4 шара.
На весь экран
шаг 3
Сделайте отверстие руками в шаре, и медленно растянуть в форму бублика, можно так и оставить, но в классике они удлиненные и узкие.
Сделайте отверстие руками в шаре, и медленно растянуть в форму бублика, можно так и оставить, но в классике они удлиненные и узкие.
На весь экран
шаг 4
Разложить на продвинь выложенный бумагой для выпечки, накрыть полотенцам и дать подняться еще полчаса.
Разложить на продвинь выложенный бумагой для выпечки, накрыть полотенцам и дать подняться еще полчаса.
На весь экран
шаг 5
Помазать взбитым яйцом или/и молоком (я только молоком) и посыпать щедро по вкусу (люблю с кунжутом и крупной солью)
Помазать взбитым яйцом или/и молоком (я только молоком) и посыпать щедро по вкусу (люблю с кунжутом и крупной солью)
На весь экран
шаг 6
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 7
Спасибо Наташеньки - Натали - за рецепт хлеба - Простой домашний хлеб http://www.edimdoma.ru/retsepty/55202-prostoy-domashniy-hleb Очень вкусно это правда ! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Наташеньки - Натали - за рецепт хлеба - Простой домашний хлеб http://www.edimdoma.ru/retsepty/55202-prostoy-domashniy-hleb Очень вкусно это правда ! Спасибо за рецепт!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Венера
Венера
13.11.2014 19:15:56

😋 Моим домашним очень понравились эти бублики)😋 ( половину посыпала маком, очень уж люблю))) Спасибо за рецепт😘+ фотокарточка)💗

Яна
Яна
13.11.2014 21:49:23
Венера,

Винерочка , спасибо большое за доверие 😘😘😘 и отчет 😌😌😌 очень приятно 🌷🌷🌷 мои тоже с маком любят 😊

Катюша
Катюша
03.08.2013 22:09:30

Яночка, подскажи пожалуйста что такое масло канолы??? Чем его можно заменить?

Яна
Яна
03.08.2013 22:49:55
Катюша ,

Катюш 😘 любым растительным маслом с не очень выраженным ароматом ( подсолнечным или кукурузным )🌻 Каноловое это рапсовое . 😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
07.07.2013 04:38:14

Яночка ну просто шикарный хлеб!!!! записываю 😘😘😘

Яна
Яна
07.07.2013 09:14:43
Liza Oliver,

😘 Спасибочки большое! 😚💗😚

Ира
Ира
04.07.2013 17:06:35

Какие аппетитные!!!😍😊🌹🌹🌹

Яна
Яна
05.07.2013 11:16:47
Ира ,

😊 Спасибо, Ира ! 😃😃😃

Mari
Mari
03.07.2013 10:09:19

Спасибо за рецепт. Будем печь.🌷

Яна
Яна
03.07.2013 13:10:16
Mari,

😇 Мари спасибочки, надеюсь пригодится!!! pooh_lol💖pooh_lol💖

Показать еще комментарии