Иерусалимский бублик

Иерусалимский бублик

Время приготовления 1 ч 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Бублики получаются в точности как на Иерусалимском базаре. Мой муж даже засомневался, что они домашние, настолько вкусно, что пришлось повторять не раз. Правда, мои не очень ровные. Очень вкусно и с Заатером, но я не могу без кунжута.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы104г
    34.67% от дневной нормы
  • Калории621кКал
    25.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Венера

Шаги рецепта

  • Подготовка Все ингредиенты для теста смешать в комбайне с крюком для теста, пока тесто не станет однородным, гибким и гладким (у меня вышло очень липко но муки в этот момент не добавлять). Накройте тесто и уберите в теплое место на полчаса.

    Все ингредиенты для теста смешать в комбайне с крюком для теста, пока тесто не станет однородным, гибким и гладким (у меня вышло очень липко но муки в этот момент не добавлять). Накройте тесто и уберите в теплое место на полчаса.

  • Шаг 1 Через полчаса, выложить тесто из миски, если нужно добавить не много муки и слегка размять (тесто должно оставаться слегка липким), разделить тесто на 4 шара.

    Через полчаса, выложить тесто из миски, если нужно добавить не много муки и слегка размять (тесто должно оставаться слегка липким), разделить тесто на 4 шара.

  • Шаг 2 Сделайте отверстие руками в шаре, и медленно растянуть в форму бублика, можно так и оставить, но в классике они удлиненные и узкие.

    Сделайте отверстие руками в шаре, и медленно растянуть в форму бублика, можно так и оставить, но в классике они удлиненные и узкие.

  • Шаг 3 Разложить на продвинь выложенный бумагой для выпечки, накрыть полотенцам и дать подняться еще полчаса.

    Разложить на продвинь выложенный бумагой для выпечки, накрыть полотенцам и дать подняться еще полчаса.

  • Шаг 4 Помазать взбитым яйцом или/и молоком (я только молоком) и посыпать щедро по вкусу (люблю с кунжутом и крупной солью)

    Помазать взбитым яйцом или/и молоком (я только молоком) и посыпать щедро по вкусу (люблю с кунжутом и крупной солью)

  • Шаг 5 Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

    Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

  • Шаг 6 Спасибо Наташеньки - Натали - за рецепт хлеба - Простой домашний хлеб http://www.edimdoma.ru/retsepty/55202-prostoy-domashniy-hleb Очень вкусно это правда ! Спасибо за рецепт!!!

    Спасибо Наташеньки - Натали - за рецепт хлеба - Простой домашний хлеб

    ссылка на рецепт

    Очень вкусно это правда ! Спасибо за рецепт!!!

Оценить566
0

Автор рецепта

Яна Яна ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

34
Оставить комментарий
  • Венера
    Венера

    😋 Моим домашним очень понравились эти бублики)😋 ( половину посыпала маком, очень уж люблю))) Спасибо за рецепт😘+ фотокарточка)💗

    • Катюша
      Катюша

      Яночка, подскажи пожалуйста что такое масло канолы??? Чем его можно заменить?

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        Яночка ну просто шикарный хлеб!!!! записываю 😘😘😘

        • Ирина Телесова
          Ирина Телесова

          Какие аппетитные!!!😍😊🌹🌹🌹

          • Mari
            Mari

            Спасибо за рецепт. Будем печь.🌷

            Оставить комментарий