Печенье с сыром
Описание рецепта
Всем сыроманам посвящается...Нежное и хрустящее печенье, которое просто тает во рту. Рецепт из журнала "Савёр".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр твердый120г
- масло сливочное100г
- мука200г
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры117г146.25% от дневной нормы
- Углеводы146г48.67% от дневной нормы
- Калории1848кКал77.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
100 г сыра трем на мелкой терке, оставшийся сыр нарезаем стружкой.
- Шаг 1
Масло смешиваем с мукой и желтками.
- Шаг 2
Добавляем тертый сыр, соль, перец и замешиваем крутое тесто.
- Шаг 3
Тесто скатываем в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник на 3 часа.
- Шаг 4
Тесто достаем из холодильника и даем ему согреться.Духовку разогреваем на 170-180С. Раскатываем пласт толщиной около 1 см. Нарезаем печенье произвольной формы, выкладываем его на противень, застеленный пекарской бумагой. На каждый кусочек кладем сырную стружку. Выпекаем печенье 12-15 минут до золотистого цвета.
- Шаг 5
Вот такое печенье получается. Даем ему полностью остыть. BON APPETIT!