Воздушный пирог с луком-пореем и голубым сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один пирог для любителей теста фило. Рецепт из журнала "Вкусно и полезно". В оригинальном рецепте этот пирог с добавлением бекона и с сыром камамбер. Бекон я исключила, а сыр заменила на голубой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2стакан
- тимьян2веточка
- яйца куриные3шт.
- сливки200мл
- молоко100мл
- тесто фило4пласт
- орех мускатный0.5ч. л.
- специи1г
- сыр голубой50г
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры102г127.50% от дневной нормы
- Углеводы105г35.00% от дневной нормы
- Калории1600кКал66.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Порей (только белую часть) нарезать тонкими колечками, чеснок порубить, с тимьяна оборвать листочки. Разогреть оливковое масло и пассеровать лук с чесноком и тимьяном 2-3 минуты. - Шаг 1
Добавить горошек и готовить еще 2 минуты. - Шаг 2
Яйца взбить с молоком и сливками, приправить солью, перцем и мускатным орехом. - Шаг 3
Листы фило промазать маслом и положить один на один. Выложить в форму для запекания. На тесте равномерно распределить начинку... - Шаг 4
Залить яично-молочной смесью... - Шаг 5
Сверху выложить кусочки сыра. - Шаг 6
Завернуть свисающие края теста внутрь и прижать к бортикам. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. - Шаг 7
Подавать теплым или остывшим до комнатной температуры.
Оценить552
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
Комментарии
24Согласна с комментариями, очень вкусно и красиво. pooh_lol 🌷🌷🌷 А что такое фило 😘
У тябя как всегда вкусно!! ( Где бы еще фило раздобыть??😏)💐
Ах,какое 😲 сочетание!!! Грех не 😇 проголосовать))) 😜💖
Вика,интересный пирог!!!вот я тесто фило ещё не встречала,но зато когда куплю его...pooh_lolpooh_lol.Безусловно такой пирог будет хорош и со слоёным тестом😋😘
lukovyj s testom filo ,da ewe s golubym syrommmm😍