Кабачковый кекс-кольцо с шоколадом и орешками
Описание рецепта
У сладкой выпечке с кабачком непередаваемый вкус и текстура - ее просто надо пробовать! Абсолютно не понятно из чего она, но вкусно так, что понравится всем однозначно!Как раз начинается сезон и думаю рецепт будет актуален всем)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1г
- шоколад темный100г
- мука230г
- масло сливочное120г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные4шт.
- сахар180г
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры160г200.00% от дневной нормы
- Углеводы406г135.33% от дневной нормы
- Калории3294кКал137.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачок натереть на крупной терке (если он совсем молодой то можно и не чистить)
- Шаг 1
Шоколад крупно нарубить ножом
- Шаг 2
Орехи тоже крупно нарубить
- Шаг 3
Мягкое масло взбить миксеров с солью и сахаром в пышную массу
- Шаг 4
По одному вводим яйца и взбиваем все время пери этом
- Шаг 5
Добавляем в тесто орехи, кабачок и шоколад
- Шаг 6
В тесто просеять муку с разрыхлителем, все тщательно вымешать лопаткой
- Шаг 7
Перекладываем к кольцевую форму для кекса, заранее смазанную сливочным маслом. Выпекаем 50-60 минут при 180 гр, проверить готовность деревянной шпажкой.
- Шаг 8
Готовый кекс остудить на решетке, посыпать пудрой, нарезать на кусочки и подавать к чаю.