+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ореховый крем-желе с айвой

Ореховый крем-желе с айвой
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот десерт для любителей орехов. Не очень яркий, но вкусный...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

топленое молоко - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан + ½ стакана (для айвы)
грецкие орехи - 2/3 стакана + для посыпки
2 яйца
мука - 1 ч.ложка
картофельный крахмал - 1 ч.ложка
желатин – 15 г
масло сливочное – 50 г
айва – 3 шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
2/3 стакана грецких орехов измельчить в блендере (не очень мелко). Замочить желатин в небольшом количестве воды (около половины стакана). Вскипятить 1 стакан топленого молока, добавить к нему орехи и сахар и поварить при очень слабом кипении минут 10-15. Яйца смешать венчиком с мукой, крахмалом и оставшимся молоком. При постоянном помешивании влить эту смесь в кипящую молочно-ореховую массу. Продолжать прогревать и помешивать до загустения крема. Снять с плиты. Немного остудить. Ввести набухший желатин и размешивать до растворения. Вмешать размягченное масло. Разлить по формочкам или в одну большую форму (тогда можно будет оформить как своеобразный торт). У айвы вырезать сердцевины, разрезать плоды на крупные дольки, залить водой (только чтобы покрыла плоды), добавить сахар и сварить. Остудить. При подаче на стол желе выложить с айвой и посыпать орехами. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Cheer Nika
Cheer Nika
17.07.2012 22:19:25

Мне десерт очень понравился!heart Вкусно!👌Я,только,сахара поменьше добавила и айву нарезала кубиками и в крем добавила.Пожалуй,этот десерт стал одним из самых любимых для меняpooh_lolЖалко,что фото выложить не могу..Без фотоаппарата сейчас..😞 Людмила,большое Вам спасибо за вкуснющий рецепт!😀👍flower

fatamorgana
fatamorgana
24.02.2010 17:05:11

интересный десерт