+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт для жаркого лета

Торт для жаркого лета
Торт для жаркого лета
Торт для жаркого лета
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вчера захотелось сделать что-то вкусненькое и легкое, так чтобы не пришлось долго что-то печь, варить и жарить. Провела ревизию холодильника- обнаружила собранную мамой малину, творог, сливки... стало понятно что делать!
Ингредиенты
Для основы:
2 яйца (среднего размера)
4 ст.л. сахарной пудры
4 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. крахмала
Для творожной массы:
400 г творога (количество зависит только от ваших предпочтений)
300 мл. сливок 30-33%
2 ч.л. желатина
1 ст.л. сока лимона
4 ст.л. сахарной пудры
Свежая малина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Взбиваем миксером яйца с сахарной пудрой до бела.
Взбиваем миксером яйца с сахарной пудрой до бела.
На весь экран
Затем постепенно просеиваем к яичной массе какао с разрыхлителем и крахмалом. Аккуратно смешиваем ингредиенты ложкой.
Затем постепенно просеиваем к яичной массе какао с разрыхлителем и крахмалом. Аккуратно смешиваем ингредиенты ложкой.
На весь экран
Духовку прогреваем до 170 градусов. Форма у меня диаметром 24 см. Дно выстилаю пергаментом, не смазывая.
Духовку прогреваем до 170 градусов. Форма у меня диаметром 24 см. Дно выстилаю пергаментом, не смазывая.
На весь экран
Вылить получившуюся массу в форму и поставить в духовку на 15 мин. Готовность проверяем как обычно - деревянная палочка должна остаться сухой.
Вылить получившуюся массу в форму и поставить в духовку на 15 мин. Готовность проверяем как обычно - деревянная палочка должна остаться сухой.
На весь экран
Готовый коржик остужаем в форме. Остывшую основу вынимаем и снимаем пергамент. Далее корж укладываем в форму, где наш торт позже будет остужаться в холодильнике.
На весь экран
Творог протираем через сито, добавляем сахарную пудру. Смешиваем блендером до однородной массы (мой творог был суховат и такой массы не получилось). Добавляем лимонный сок. Смешиваем.
Творог протираем через сито, добавляем сахарную пудру. Смешиваем блендером до однородной массы (мой творог был суховат и такой массы не получилось). Добавляем лимонный сок. Смешиваем.
На весь экран
Взбиваем миксером сливки до воздушной массы.
Взбиваем миксером сливки до воздушной массы.
На весь экран
Распускаем желатин в небольшом количестве сливок. Смешиваем желатин с творогом. Аккуратно подмешиваем к творогу взбитые сливки.
На весь экран
Высыпаем на наш корж свежую малину, а сверху выкладываем получившуюся творожную массу. Отправляем тортик в холодильник до застывания ( у меня ушло ок.2 часов ). В принципе можно и в морозильный отсек на 1 час. Это для тех, кто хочет быстрее.
Высыпаем на наш корж свежую малину, а сверху выкладываем получившуюся творожную массу. Отправляем тортик в холодильник до застывания ( у меня ушло ок.2 часов ). В принципе можно и в морозильный отсек на 1 час. Это для тех, кто хочет быстрее.
На весь экран
Получился свежий и легкий десерт! Угощайтесь! (не обессудьте за сервировку, все хотели десерт).
Получился свежий и легкий десерт! Угощайтесь! (не обессудьте за сервировку, все хотели десерт).
На весь экран
Вот такой тортик!
Вот такой тортик!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Туся
Туся
7 лет назад

Отлично!!!😍 Люблю,чтоб быстроpooh_lol😘😘😘

Мария
Мария
7 лет назад
Туся,

Рада что понравилось😀 Спасибо за голос !!!

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Прекрасный разрезик 😌 у лёгкого тортика))) 🌺

Мария
Мария
7 лет назад
ТатьянаS,

😌Спасибо !!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Лёгкий, нежный... Вкусно!!!😋😃

Мария
Мария
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Очень свежий! !! Пробуйте!!!

Анна
Анна
7 лет назад

прекрасная идея!Молодец😉😃pooh_lol

Мария
Мария
7 лет назад
Анна,

Спасибо большое★★★★★