Каннелони с лисичками в сливочном соусе
Описание рецепта
Очень вкуснооо, рекомендую!!! Если лисичек под рукой не оказалось, попробуйте заменить их шампиньонами или белыми грибами — вкус получится тоже отличный. Это блюдо отлично подойдёт для неспешного семейного ужина, когда хочется чего-то по-настоящему уютного.Слово редактора
Каннелони с лисичками в сливочном соусе — запеканка из трубочек пасты с грибной начинкой, залитых крем-фрешем и присыпанных сыром. Грибы обжариваются с луком и специями, затем начиняются в каннелони и запекаются в духовке до румяной корочки. Соус на основе крем-фреша делает блюдо особенно нежным, а сыр сверху создаёт аппетитную корочку. Вариант для тех, кто любит сочетание пасты и лесных грибов, а также ищет несложный рецепт для домашнего ужина или праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- сырпо вкусу
- приправапо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лисички хорошо промыть,обсушитьЛисички впитывают воду, поэтому обсушивайте их тщательно — лишняя влага разжижит соус. - Шаг 2
Лисички обжариваем с небольшим количеством раст.масла.Затем добавляем порезаный лук и продолжаем томить минуты 3.Cолим и приправляем по вкусу.Не пережаривайте лук, чтобы он остался мягким и не горчил в готовом блюде. - Шаг 3
Наполняем каннелони лисичками и луком,укладываем в формуНаполняйте каннелони плотно, но без излишнего давления — трубочки легко трескаются. - Шаг 4
Крем-фреш разводим водой,присаливаем и заливаем каннелони,сверху можно присыпать сыромКрем-фреш можно заменить смесью сметаны со сливками, если его не нашлось в магазине. - Шаг 5
Запекаем в разогретой духовке до 180 гр. минут 30, до зарумянивания.затем даем немного остыть и подаем с овощами.Приятного аппетитаСледите за корочкой сыра последние минуты — духовки нагреваются неравномерно, и верх может подгореть раньше времени.
Комментарии
35Скажите, а крем-фреш Вы использовали свой, домашний? Или же покупной? Первый раз сталкиваюсь с этим "зверем" pooh_lol
Простите, а вы их зананее до полуготовности не отваривали?
Юлечка, поздравляю тебя с медалькой! Пусть их будет у тебя много-много...😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😍
Юлечка, прими мои поздравления!😊🌺😎
Юленька,поздравляю с РД!🌸🌸🌸🌸