Двухслойное семифреддо
Описание рецепта
Сегодня я пришла с нежным семифреддо со вкусом Tирамису!! Если вы обожаете эти два десерта.. то я вас с удовольствием угощу!!! Такой десерт уместен везде и всегда (как маленькое чёрное платье):)))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье400г
- маскарпоне250г
- яйца куриные2шт.
- миндаль30г
- сахар80г
- какао20г
- ванилин1упаковка
- ромпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры181г226.25% от дневной нормы
- Углеводы403г134.33% от дневной нормы
- Калории3453кКал143.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить желтки с 40 г сахара и ванилином.
- Шаг 1
Добавить маскарпоне, хорошо перемешать
- Шаг 2
Bзбить белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.....
- Шаг 3
.....аккуратно ввести в маскарпоне движениями снизу-вверх.
- Шаг 4
Разделить массу на 2 части: в первую часть добавить шоколадные капли....
- Шаг 5
......а во вторую-какао и миндаль. Обе массы хорошо перемешать.
- Шаг 6
Сварить кофе, добавить ром и сахар по вкусу, пропитать печенье. Прямоугольную форму застелить пергаментом. Выложить печеньем бортик и дно формы.
- Шаг 7
Сверху выложить тёмный крем....
- Шаг 8
..., а затем - светлый.
- Шаг 9
Сверху выложить оставшееся печенье.
- Шаг 10
Поставить десерт в морозильную камеру на 3 часа. Посыпать какао и миндальными лепестками, нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита:)
- Шаг 11
Несколько рецептов с ЕД: Нежные и сочные куриные котлетки с великолепной подачей в слоёном тесте от Леночки (ELEN@LAT) ссылка на рецепт
- Шаг 12
Великолепная рыбка от Оленьки (Мурзик) ссылка на рецепт и ещё много чего.. но это в следующий раз!! Девочки, спасибо огромное за рецепты!!!!! Всем рекомендую!!