Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с фаршем и молодыми овощами

Картофельная запеканка с фаршем и молодыми овощами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Запеканка получается сочной, вкусной и полезной. Будет хорошей заменой на ужин.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 г молодого картофеля
30 г сливочного масла
1 небольшой баклажан
2 средних помидора
500 г мясного фарша
соль
перец
специи для мяса
2 зубчика чеснока
100 г сыра
2 яйца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель помыть, почистить. Выложить в кастрюлю, залить, посолить и поставить варить до готовности. Слить воду с готового картофеля и протереть, так чтобы не было комочков, добавить немного сливочного масла.
Картофель помыть, почистить. Выложить в кастрюлю, залить, посолить и поставить варить до готовности. Слить воду с готового картофеля и протереть, так чтобы не было комочков, добавить немного сливочного масла.
На весь экран
шаг 2
Фарш посолить, поперчить, добавить специи
Фарш посолить, поперчить, добавить специи
На весь экран
шаг 3
Баклажаны порезать на кружочки средней толщины и обжарить на растительном масле до полу-готовности.
Баклажаны порезать на кружочки средней толщины и обжарить на растительном масле до полу-готовности.
На весь экран
шаг 4
Форму для запекания смазать маслом и немного присыпать манной крупой. Выложить ровным слоем весь картофель. Затем мясной фарш и разровнять по всей поверхности.
Форму для запекания смазать маслом и немного присыпать манной крупой. Выложить ровным слоем весь картофель. Затем мясной фарш и разровнять по всей поверхности.
На весь экран
шаг 5
Затем выложить обжаренные баклажаны, после чего помидоры. Чуть-чуть посолить, на помидорки положить мелко нарезанный чеснок.
Затем выложить обжаренные баклажаны, после чего помидоры. Чуть-чуть посолить, на помидорки положить мелко нарезанный чеснок.
На весь экран
шаг 6
Залить взбитыми яйцами и присыпать обильно тертым сыром и поставить запекать в духовку разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
Залить взбитыми яйцами и присыпать обильно тертым сыром и поставить запекать в духовку разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
На весь экран
шаг 7
Запеканке дать немного остыть и подавать к столу.
Запеканке дать немного остыть и подавать к столу.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
09.03.2014 12:01:34

Сделала вашу запеканку, очень вкусно получилось 😊 только вот фотографии забыла сделать.

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
09.03.2014 12:28:41
Марина,

спасибо, рада что Вам понравилась запеканка, мне очень это приятно😊

Nina Soroka
Nina Soroka
15.07.2013 23:40:08

Чудесная запеканка!😍

Elen@Lat
Elen@Lat
15.07.2013 22:04:38

Очень вкусненько, люблю запеканочки!!!😋😋😋😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.07.2013 13:21:03

Ммммм, овощи!!!😍😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
15.07.2013 10:43:02

Катюша, запеканочка твоя просто супер!😋😋😋 Пальчики оближешь)

Показать еще комментарии