Особенности рецепта: Манговый лимонад из пюре манго с лимонным соком

Name: Манговый лимонад из пюре манго с лимонным соком
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 460 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Вениамин.

Манговый лимонад из пюре манго с лимонным соком

11 июля 2026

Время приготовления

ВениаминАвтор рецепта

Описание рецепта

Очень освежающий, насыщенный вкусом и цветом лимонад! На второй день настоялся и стал еще более концентрированным, так, что я периодически разбавлял водой:) Готовил из консервированной мякоти манго (в виде пюре) - очень удобная штука, которую недавно обнаружил в магазинах! Если подобное Вам не доступно - используйте обычное манго. Примерно 3 крупных спелых манго пробейте блендером, добавив немного воды - и готово! Получится примерно 500-600 г мякоти:)

Слово редактора

Освежающий лимонад с насыщенным вкусом и ярким цветом. Основа — мякоть манго: подойдёт консервированное пюре из магазина или мякоть свежего плода. На второй день напиток становится концентрированнее, поэтому его удобно готовить заранее и разбавлять по вкусу. Хорошо подходит для жаркого дня, детского стола или летней вечеринки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
манго600г
сок6ст. л.
сахар5г

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы83г
27.67% от дневной нормы
Калории460кКал
19.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
В кастрюле соединить сахар, лимонный сок и чашку воды.
Используйте свежевыжатый лимонный сок — он даёт более живой вкус, чем бутилированный.
Шаг 2
Шаг 2
Проварить несколько минут на среднем огне до полного растворения сахара.
Не кипятите долго, достаточно растворить сахар — это сохраняет аромат лимона.
Шаг 3
Шаг 3
Добавить мякоть манго и держать на огне ещё пару минут, помешивая.
Если используете свежее манго, предварительно измельчите мякоть блендером до однородного пюре.
Шаг 4
Шаг 4
Снять с огня и полностью остудить.
Не торопитесь — горячий напиток нельзя сразу ставить в холодильник.
Шаг 5
Шаг 5
Процедить через сито, разбавить водой до нужной концентрации и убрать в холодильник минимум на три часа.
Чем дольше настаивается, тем насыщеннее вкус. Оптимально — ночь в холодильнике.

На заметку

Подавайте лимонад со льдом в высоких стаканах. На второй день концентрация усиливается — разбавьте холодной водой или газированной по вкусу. Хранится в холодильнике до двух суток. Этот рецепт легко масштабировать: пропорции сохраняются при любом объёме. Пошаговые фото помогут сориентироваться в консистенции на каждом этапе.

Оценить536

Вениамин