+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Спринг-роллы с лососем и свежим шпинатом

Спринг-роллы с лососем и свежим шпинатом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

300 г свежего шпината
1 шалот, 1 зубок чеснока, кусочек имбиря
40 мл масла сезама (кунжутного)
соль, перец
40 мл соевого соуса
300 г филе лосося
1 ст л семян сезама (кунжута)
12 листов рисовой бумаги
1 белок
растительное масло для фритюра
для соуса:
4 ст ложки кленового сиропа (можно заменить на мёд)
кусочек чили, кинза

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
Шпинат промыть, обсушить кухонным полотенцем и припустить в разогретом масле( 20 мл ) с мелко порубленым шалотом, имбирём и чесноком, посолить, поперчить, влить половину соевого соуса. Охладить.
Шпинат промыть, обсушить кухонным полотенцем и припустить в разогретом масле( 20 мл ) с мелко порубленым шалотом, имбирём и чесноком, посолить, поперчить, влить половину соевого соуса. Охладить.
На весь экран
шаг 2/14
Филе лосося промыть.
Филе лосося промыть.
На весь экран
шаг 3/14
Нарезать на полоски,
Нарезать на полоски,
На весь экран
шаг 4/14
Потом на мелкие квадратики и
Потом на мелкие квадратики и
На весь экран
шаг 5/14
Смешать со шпинатом, добавить зёрна сезама.
Смешать со шпинатом, добавить зёрна сезама.
На весь экран
шаг 6/14
Листок теста выложить на рабочую поверхность,смазать водой, смешанной с белком. Начинку выложить полосочкой, отступив с краю несколько мм.
Листок теста выложить на рабочую поверхность,смазать водой, смешанной с белком. Начинку выложить полосочкой, отступив с краю несколько мм.
На весь экран
шаг 7/14
Края тоже смазать смесью белка с водой и завернуть ролл
Края тоже смазать смесью белка с водой и завернуть ролл
На весь экран
шаг 8/14
в плотную трубочку
в плотную трубочку
На весь экран
шаг 9/14
смазать сверху белком с водой.
смазать сверху белком с водой.
На весь экран
шаг 10/14
можно скрутить ролл конвертиком.
можно скрутить ролл конвертиком.
На весь экран
шаг 11/14
Обжарить роллы в разогретом масле. Масло выбирать без особо выраженного запаха и вкуса.
Обжарить роллы в разогретом масле. Масло выбирать без особо выраженного запаха и вкуса.
На весь экран
шаг 12/14
Выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
На весь экран
шаг 13/14
Подавать ещё горячими на подушке из любого салатного микса.
Подавать ещё горячими на подушке из любого салатного микса.
На весь экран
шаг 14/14
Для соуса смешать оставшиеся кунжутное масло и соевый соус с кленовым сиропом, посолить, поперчить, добавить мелко нарезаный чили и кинзу. к сожалению фотографии не сохранилось. А моя старушка опять всё проспала ))
Для соуса смешать оставшиеся кунжутное масло и соевый соус с кленовым сиропом, посолить, поперчить, добавить мелко нарезаный чили и кинзу. к сожалению фотографии не сохранилось. А моя старушка опять всё проспала ))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Mariana
Mariana
6 лет назад

Так оригинально!! Очень понравилось!🌺

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Викуль, не могу остаться равнодушной перед такими роллами! Да и старушка милая 💗😍 - просто чудо, как хороша😉, красотка!!!😍🌿🌹🌿

vicky
vicky
6 лет назад
ВикторияS,

Spasibo tebe, 🌸🌷🍀a starushke ya peredam, ei budet priyatno 😄😄😄

Nadin
Nadin
6 лет назад

Обалденные роллы!!! Вика,я еду к тебе в гости!!🌺🌺🌺 у меня в жизни так ровно не получится)

vicky
vicky
6 лет назад
Nadin,

😍😍govoryat, 4to risovaya bumaga rasnaya. Ta, 4to poplotnee- lu4she der#it. Dumayu tak🌷🌷🌷A v gosti - eto vsegda po#aluista 🌴

Яна
Яна
6 лет назад

Аппетитный рол и рыбка 😊 и красиво подано 🌴🌴🌴

vicky
vicky
6 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна, от них тяжело оторваться....как от семечек😄😄😄💖

Мурзик
Мурзик
6 лет назад

Викуля, супер рецепт)) очень вкусные роллы)💐💐🌺

vicky
vicky
6 лет назад
Мурзик,

Ольчик, спасибо тебе 🌺🌸🍀

Показать еще комментарии