Спринг-роллы с лососем и свежим шпинатом

Спринг-роллы с лососем и свежим шпинатом

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки79г
    87.78% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы83г
    27.67% от дневной нормы
  • Калории856кКал
    35.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Шпинат промыть, обсушить кухонным полотенцем и припустить в разогретом масле( 20 мл ) с мелко порубленым шалотом, имбирём и чесноком, посолить, поперчить, влить половину соевого соуса. Охладить.
    Шпинат промыть, обсушить кухонным полотенцем и припустить в разогретом масле( 20 мл ) с мелко порубленым шалотом, имбирём и чесноком, посолить, поперчить, влить половину соевого соуса. Охладить.
  • Шаг 1 Филе лосося промыть.
    Филе лосося промыть.
  • Шаг 2 Нарезать на полоски,
    Нарезать на полоски,
  • Шаг 3 Потом на мелкие квадратики и
    Потом на мелкие квадратики и
  • Шаг 4 Смешать со шпинатом, добавить зёрна сезама.
    Смешать со шпинатом, добавить зёрна сезама.
  • Шаг 5 Листок теста выложить на рабочую поверхность,смазать водой, смешанной с белком. Начинку выложить полосочкой, отступив с краю несколько мм.
    Листок теста выложить на рабочую поверхность,смазать водой, смешанной с белком. Начинку выложить полосочкой, отступив с краю несколько мм.
  • Шаг 6 Края тоже смазать смесью белка с водой и завернуть ролл
    Края тоже смазать смесью белка с водой и завернуть ролл
  • Шаг 7 в плотную трубочку
    в плотную трубочку
  • Шаг 8 смазать сверху белком с водой.
    смазать сверху белком с водой.
  • Шаг 9 можно скрутить ролл конвертиком.
    можно скрутить ролл конвертиком.
  • Шаг 10 Обжарить роллы в разогретом масле. Масло выбирать без особо выраженного запаха и вкуса.
    Обжарить роллы в разогретом масле. Масло выбирать без особо выраженного запаха и вкуса.
  • Шаг 11 Выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
    Выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
  • Шаг 12 Подавать ещё горячими на подушке из любого салатного микса.
    Подавать ещё горячими на подушке из любого салатного микса.
  • Шаг 13 Для соуса смешать оставшиеся кунжутное масло и соевый соус с кленовым сиропом, посолить, поперчить, добавить мелко нарезаный чили и кинзу. к сожалению фотографии не сохранилось. А моя старушка опять всё проспала ))
    Для соуса смешать оставшиеся кунжутное масло и соевый соус с кленовым сиропом, посолить, поперчить, добавить мелко нарезаный чили и кинзу. к сожалению фотографии не сохранилось. А моя старушка опять всё проспала ))
Оценить537
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Mariana
    Mariana

     Так оригинально!! Очень понравилось!🌺

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Викуль, не могу остаться равнодушной перед такими роллами! Да и старушка милая 💗😍 - просто чудо, как хороша😉, красотка!!!😍🌿🌹🌿

      • Nadin
        Nadin

         Обалденные роллы!!! Вика,я еду к тебе в гости!!🌺🌺🌺 у меня в жизни так ровно не получится)

        • Яна
          Яна

           Аппетитный рол и рыбка 😊 и красиво подано 🌴🌴🌴

          • Мурзик
            Мурзик

             Викуля, супер рецепт)) очень вкусные роллы)💐💐🌺

            Оставить комментарий