Свиные ребрышки в красном вине
Описание рецепта
Все специи я брала около 1 ч.л., но лучше руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок4стакан
- перец кайенскийпо вкусу
- хмели-сунелипо вкусу
- соль1щепотка
- кинзапо вкусу
- базиликпо вкусу
- вино красное полусладкое1стакан
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории333кКал13.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Если ребрышки не разрезаны, то нарезем их, затем режем лук полукольцами и натираем чеснок на мелкой терке
- Шаг 1
Крупно нарезаем зелень, и все, вместе с остальными ингредиентами добавляем к мясу,
- Шаг 2
Хорошенько смешиваем и поливаем 1/3 стакана вина
- Шаг 3
Закрываем мясо крышкой и оставляем мариноваться от 30 мин. до нескольких часов (смотря, как скоро вам оно понадобится).
- Шаг 4
Разогреваем оливковое и сливочное масло на сковороде. Очищаем куски мяса от зелени и лука и ставим в сковороду обжариваться
- Шаг 5
Минут через 10-12 переворачиваем мясо и добавляем оставшееся вино, и продолжаем обжаривать мясо на среднем огне до готовности. В течении обжаривания мясо нужно пару раз перевернуть.
- Шаг 6
А к мясу я подала "Мозги ткача" от Мальвы! Великолепнейшая закуска, всем советую!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
9Рёбрышки...мммм.....😋😋😋
Какие же ароматные и аппетитные ребрышки!😍😋И канапешки к ним 👌💐👌
Такие аппетитные рёбрышки + "мозги" = праздник живота получается!!😋😋😋pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Представляю, 😎 как вкусны 😍 рёбрышки...,да ещё с "мозгами"))) pooh_lolpooh_lol🌺🍃
Вкусные ребрышки😋😋😋