Свиные ребрышки в красном вине
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Все специи я брала около 1 ч.л., но лучше руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты
1,2-1,5 кг свиных ребрышек
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
Ригани
молотый кайенский перец
Хмели-сунели
Соль
Кинза
Зелень базилика
Красное полусладкое вино - 1 стакан
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Сливочное масло - 20-30 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Если ребрышки не разрезаны, то нарезем их, затем режем лук полукольцами и натираем чеснок на мелкой терке
На весь экран
шаг 2
Крупно нарезаем зелень, и все, вместе с остальными ингредиентами добавляем к мясу,
На весь экран
шаг 3
Хорошенько смешиваем и поливаем 1/3 стакана вина
На весь экран
шаг 4
Закрываем мясо крышкой и оставляем мариноваться от 30 мин. до нескольких часов (смотря, как скоро вам оно понадобится).
На весь экран
шаг 5
Разогреваем оливковое и сливочное масло на сковороде. Очищаем куски мяса от зелени и лука и ставим в сковороду обжариваться
На весь экран
шаг 6
Минут через 10-12 переворачиваем мясо и добавляем оставшееся вино, и продолжаем обжаривать мясо на среднем огне до готовности. В течении обжаривания мясо нужно пару раз перевернуть.
На весь экран
шаг 7
А к мясу я подала "Мозги ткача" от Мальвы! Великолепнейшая закуска, всем советую!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Рёбрышки...мммм.....😋😋😋
Аха!pooh_lolpooh_lolpooh_lol 😘
Какие же ароматные и аппетитные ребрышки!😍😋И канапешки к ним 👌💐👌
Спасибо, Юлечка!😘 Да, обед удался!pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌺
Такие аппетитные рёбрышки + "мозги" = праздник живота получается!!😋😋😋pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Не то слово...!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘😉
Представляю, 😎 как вкусны 😍 рёбрышки...,да ещё с "мозгами"))) pooh_lolpooh_lol🌺🍃
Просто "гениальные " ребрышки!pooh_lol😆😆😆 Спасибо, Танечка!😘😘
Вкусные ребрышки😋😋😋
Очень!😍 И вино (именно полусладкое) дает им особенный вкус и "настроение"!💗💗💗