Салат с карамелизированными креветками
Описание рецепта
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Вкусный салат с карамелизированными креветками в гранатовом соусе, авокадо, грейпфрутом и листьями салата.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветкипо вкусу
- авокадопо вкусу
- салатпо вкусу
- прованские травыпо вкусу
- лаймпо вкусу
- соль1щепотка
- соуспо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории19кКал0.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Креветки очищаем,моем
- Шаг 1
солим,приправляем прованскими травами,сбрызгиваем лаймом,даем немного настояться
- Шаг 2
обжариваем с небольшим количеством раст.масла с двух сторон
- Шаг 3
затем добавляем немного гранатового соуса и продолжаем обжаривать.
- Шаг 4
появится красивый карамельный блеск ,сразу же снимаем с плиты,даем немного остыть
- Шаг 5
очищаем авокадо,удаляем косточку и режем
- Шаг 6
грейпфрут разрезаем пополам,мякоть освобождаем от кожицы
- Шаг 7
листья салата моем обсушиваем укладываем на тарелку,затем авокадо,грейпфруты и креветки. Поливаем оливковым маслом и наслаждаемся