Желе с ягодками на зиму - толченая черная смородина с сахаром
Описание рецепта
Эта штука не варится, застывает в желе с ягодками и в холодильнике не портится. На мой вкус - гораздо вкуснее чем варенье, и полезнее. Каждый год так на зиму заготавливаю, так как морозилка забита клубникой и жимолостью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черная смородина4
- сахар2кг
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1996г665.33% от дневной нормы
- Калории7980кКал332.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смородину помыть, перебрать от веточек и листочков. Помять толкушкой для картошки, стараясь раздавить как можно больше ягод. Получится около 2 литров ягодной массы.
- Шаг 1
Добавить 2 литра сахара, перемешать и разложить по чистым сухим банкам. Зарыть крышками (можно капроновыми) и сложить в холодильник. Дня через два эта масса застынет в желе.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Что будет, если есть чернику каждый день? Диетолог две недели питать ягодой, чтобы проверить
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Комментарии
6Так делает моя бабушка😌 Долго думала, как она без варки делает такой джем, и встретив Ваш рецепт-вспомнила! Спасибо😉 Только вот насколько я помню, в бабушкином варенье сахар часто встречался хрусталиками, то есть плохо растворялся. У Вас такого не бывало? Может, подскажете с чем это может быть связано? Не очень хочется хрустеть😃 Заранее благодарна😉
Только такую смороду 😚 и признаю))) 😇 У меня часто 😎 в начинках она гуляет))),вот и в сегодняшнем рецептике 😊 выручила)))
klass😍
Так намного полезнее и вкуснее😋готовлю так смородину,малину и чернику😃🌺
Надо💐💐 попробовать🌸