Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный рулет с миндалем, клюквой и кардамоном

Морковный рулет с миндалем, клюквой и кардамоном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рулет получается очень мягким, в меру сладким, с нотками кардамона и цедры апельсина. Отлично подойдет к утреннему чаю.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
4 ст.л. сахара
пол стакана молока (теплого)
щепотка соли
400 г муки (может уйти больше или меньше)
5 г сухих дрожжей
цедра половины апельсина
Морковная начинка:
600 г моркови
100 г миндаля
40 г сливочного масла
40 г коричневого сахара
70 г сушеной клюквы
пол чайной ложки молотого кардамона

молоко для смазывания рулета

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто замесить в хлебопечке. Если в ручную, тогда смешать все жидкие ингредиенты, муку смешать с дрожжами и остальными сухими ингредиентами. Хорошо вымесить тесто минут 10. Поставить в теплое место подходить на 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 2
Тем временем готовим начинку. Морковь натереть на средней терке. Распустить масло в кастрюле, добавить морковь, сахар, потушить почти до готовности моркови. Добавить миндаль (перемолоть в блендере в крупную крошку или кусочки), клюкву, кардамон.
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатать в прямоугольник, довольно тонко, под низ подсыпать муку, чтобы не прилипло. распределить начинку, свернуть рулетом. Можно сделать круг или завернуть спиралькой.
На весь экран
шаг 4
Смазать сверху молоком, выпекать первые 10 минут при 200С, дальше убавить температуру до 180 и выпекать еще минут 20. Приятного аппетита!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
24.07.2013 00:08:39

vkusnooo🌸

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
24.07.2013 16:03:14
Julia Z,

спасибо!🌸🍀🌹

Elen@Lat
Elen@Lat
23.07.2013 22:54:25

Замечательный рулет!!!!!😋😋😋

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
24.07.2013 16:02:55
Elen@Lat,

Елена, спасибо большое! 🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.07.2013 13:09:30

Лилечка, замечательный рулет!!😃 Начинка очень вкусная!!!😋💖

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
24.07.2013 16:02:35
Снежинка Татьяна,

спасибо, Танечка💐🌸💖

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 02:50:18

Начинка в пироге 😎 наивкуснейшая!!! 😇😋

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
24.07.2013 16:02:15
ТатьянаS,

спасибо, Татьяна!!🌹

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
22.07.2013 21:33:33

Очень интересная начинка 😜 морковь, орехи, клюква... 😋😋 💐🌸💐

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
24.07.2013 16:01:58
Пчёлка Руся,

Спасибо Вам!💐

Показать еще комментарии