ГРЕЧЕСКИЙ ПИРОГ "САМАЛИ"
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Ингредиенты
Для теста:
манка — 2 стак.
сахар — 2 стак.
яйца — 8 шт.
сливочное масло — 150 г
корица — 1 ст.л.
миндаль очищенный и растолченный — 1 стак.
Для сиропа:
сахар для сиропа — 2 стак.
вода для сиропа — 2 стак.
лимон — 1/2 шт.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Растереть сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца. Взбить массу миксером или венчиком пока она не станет пышной. Добавить манку, миндаль, корицу и вымесить до однородной массы без комков.
На весь экран
шаг 2
Выложить массу в форму диаметром 20 см, смазанную сливочным маслом. Можно застелить форму бумагой для выпечки или фольгой. Запекать 40 мин при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 3
Проверить готовность пирога с помощью тестера.
На весь экран
шаг 4
Когда Самали будет готово, достать его из духовки и нарезать на куски, не доставая из формы.
Подготовить сироп: варить 10 мин. сахар с водой и с соком половины лимона.
На весь экран
шаг 5
Полить горячий Самали кипящим сиропом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Пекла в мультиварке! Время приготовления 1,5 часа, может чуть меньше. Крупные куски орехов всплыли наверх, образовав влажный слой, но очень вкусный слой! Использовала манку Семолина. Пирог получился вкусный, но тесто как-бы тугое. С обычной манкой возможно было бы более рыхлое тесто. Ела такие пироги в Греции - небо и земля конечно :) возможно причина в мультиварке.
Отличный рецепт!очень понравился!!!!😋
Спасибо!
вкуснейший 😊 манник 😚 с миндалём))) 😋🌺
Отличный греческий манник! 😋
В оригинале греки пекут этот пирог на семолине, которой у меня не было под рукой. Пришлось заменять манкой.
Почитайте мой пост про семолину. Я до сих пор в сомнениях pooh_lol