+ 1000
+ 1000

Теплый печеночный салат под бесподобным вишневым соусом

Теплый печеночный салат под бесподобным вишневым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В общем то салат до безобразия прост ,но имеет свою изюминку - это вишневый соус! Настолько хорош с печенью, что просто невозможно наесться этим салатом!
Ингредиенты

Состав:

600 г печени
150 г вишни
листья салата
50 г сливочного масла
соль/перец

Для соуса
200 г вишни
50 мл оливкого масла
4 ст бальзамического уксуса
3 ст ложки меда
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Вишню помыть, перебрать и удалить косточки.
Вишню помыть, перебрать и удалить косточки.
На весь экран
шаг 2/7
Вишню для соуса положить в блендер, добавить уксус, масло, мед и соль и все вместе взбить до однородности в пюре
Вишню для соуса положить в блендер, добавить уксус, масло, мед и соль и все вместе взбить до однородности в пюре
На весь экран
шаг 3/7
Печень помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки
Печень помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки
На весь экран
шаг 4/7
Обжарить в разогретом сливочном масле со всех сторон 4 минуты. Она должна быть чуть розовой внутри. Посолить и поперчить. Не пересушите ее.
Обжарить в разогретом сливочном масле со всех сторон 4 минуты. Она должна быть чуть розовой внутри. Посолить и поперчить. Не пересушите ее.
На весь экран
шаг 5/7
На блюдо выложить листья салата
На блюдо выложить листья салата
На весь экран
шаг 6/7
На них переложить обжаренную печень. Сверху посыпать ягодами.
На них переложить обжаренную печень. Сверху посыпать ягодами.
На весь экран
шаг 7/7
Сверху посыпать ягодами и залить соусом из вишни. Подавать сразу ТЕПЛЫМ.
Сверху посыпать ягодами и залить соусом из вишни. Подавать сразу ТЕПЛЫМ.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
МаринаL
МаринаL
7 лет назад

Лизок, я с отчетиком! Только я слегка прогрела печень в соусе😋😋😋Спасибо за идею😘

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
МаринаL,

ооо)) как приятнооо! 😃😃😃 редко такие рецепты готовят, а ты мне прям подарок сделала!💖💖💖

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Liza Oliver,

Я давно уже поняла, что готовлю не то, что всеpooh_lolpooh_lol😘

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
МаринаL,

это прекрасно)😍

Nadin
Nadin
7 лет назад

Ой,как вкусно!!!!Лизон,обещаю,как только буду готовить печень,попробую обязательно,уж очень заинтриговала!!!🌺🌺🌺😘

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Nadin,

На здоровье моя дорогая) в твоем вкусе я тебе отвечаю😎😋

MERI
MERI
7 лет назад

Я точно-преточноpooh_lol знаю кааааак это вкусно!😋😋😋 Очень удачное сочетание печенки и вишневого соуса!😍 Лиза, ты попала в десяточку!😉😘

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
MERI,

ты ела? 😍😍😍 спасибо дорогая 💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
7 лет назад

Видела его у тебя на блоге-еще тогда очень понравился! Я никогда не пробовала сочетание вишни с печенью, но я просто чувствую и представляю себе, как это будет божественно вкусно!😇😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Так красиво 😌 смотрится на листе 🍀 салатном))) И вкус тоже 😄 радует!

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
ТатьянаS,

спасибо Танюш) приятно очень 😘

Показать еще комментарии