Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый печеночный салат под бесподобным вишневым соусом

Теплый печеночный салат под бесподобным вишневым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В общем то салат до безобразия прост ,но имеет свою изюминку - это вишневый соус! Настолько хорош с печенью, что просто невозможно наесться этим салатом!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Состав:

600 г печени
150 г вишни
листья салата
50 г сливочного масла
соль/перец

Для соуса
200 г вишни
50 мл оливкого масла
4 ст бальзамического уксуса
3 ст ложки меда
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
188443 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вишню помыть, перебрать и удалить косточки.
Вишню помыть, перебрать и удалить косточки.
На весь экран
шаг 2
Вишню для соуса положить в блендер, добавить уксус, масло, мед и соль и все вместе взбить до однородности в пюре
Вишню для соуса положить в блендер, добавить уксус, масло, мед и соль и все вместе взбить до однородности в пюре
На весь экран
шаг 3
Печень помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки
Печень помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки
На весь экран
шаг 4
Обжарить в разогретом сливочном масле со всех сторон 4 минуты. Она должна быть чуть розовой внутри. Посолить и поперчить. Не пересушите ее.
Обжарить в разогретом сливочном масле со всех сторон 4 минуты. Она должна быть чуть розовой внутри. Посолить и поперчить. Не пересушите ее.
На весь экран
шаг 5
На блюдо выложить листья салата
На блюдо выложить листья салата
На весь экран
шаг 6
На них переложить обжаренную печень. Сверху посыпать ягодами.
На них переложить обжаренную печень. Сверху посыпать ягодами.
На весь экран
шаг 7
Сверху посыпать ягодами и залить соусом из вишни. Подавать сразу ТЕПЛЫМ.
Сверху посыпать ягодами и залить соусом из вишни. Подавать сразу ТЕПЛЫМ.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
МаринаL
МаринаL
30.07.2013 22:46:15

Лизок, я с отчетиком! Только я слегка прогрела печень в соусе😋😋😋Спасибо за идею😘

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 06:19:59
МаринаL,

ооо)) как приятнооо! 😃😃😃 редко такие рецепты готовят, а ты мне прям подарок сделала!💖💖💖

МаринаL
МаринаL
31.07.2013 09:16:01
Liza Oliver,

Я давно уже поняла, что готовлю не то, что всеpooh_lolpooh_lol😘

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 10:57:21
МаринаL,

это прекрасно)😍

Nadin
Nadin
30.07.2013 14:28:22

Ой,как вкусно!!!!Лизон,обещаю,как только буду готовить печень,попробую обязательно,уж очень заинтриговала!!!🌺🌺🌺😘

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 06:20:16
Nadin,

На здоровье моя дорогая) в твоем вкусе я тебе отвечаю😎😋

MERI
MERI
30.07.2013 01:10:02

Я точно-преточноpooh_lol знаю кааааак это вкусно!😋😋😋 Очень удачное сочетание печенки и вишневого соуса!😍 Лиза, ты попала в десяточку!😉😘

Liza Oliver
Liza Oliver
30.07.2013 06:27:58
MERI,

ты ела? 😍😍😍 спасибо дорогая 💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.07.2013 13:27:03

Видела его у тебя на блоге-еще тогда очень понравился! Я никогда не пробовала сочетание вишни с печенью, но я просто чувствую и представляю себе, как это будет божественно вкусно!😇😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
29.07.2013 01:50:46

Так красиво 😌 смотрится на листе 🍀 салатном))) И вкус тоже 😄 радует!

Liza Oliver
Liza Oliver
29.07.2013 15:05:40
ТатьянаS,

спасибо Танюш) приятно очень 😘

Показать еще комментарии