Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле с голубым сыром и мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, фаршированные сыром, каперсами и шнитт-луком

Юлия Высоцкая

19 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Юлия Высоцкая

31 января 2011

Яйца по-флорентийски

Мария Азаркина

27 июля 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Завтрак для любимого".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца

200-250 г свежего шпината

4-6 ст.л. жирных сливок (33%)

2 ст.л. тертого пармезана

соль морская - по вкусу

30-50 мл оливкового масла

1 зубчик чеснока

2 ломтика белого хлеба (+ масло для обжарки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Шпинат припустить в сковороде на оливковом масле до мягкости. В порционные жаропрочные формочки разложить шпинат.

На весь экран

# шаг 2/4

Сверху на шпинат разбить яйцо - аккуратно, чтобы желток остался целым, посолить.

На весь экран

# шаг 3/4

На яйцо аккуратно выложить по 2-3 ст.л. сливок и посыпать пармезаном.

На весь экран

Запекать в предварительно разогретой духовке 8-10 минут (в моей духовке за это время получается яйцо с жидким центром, соответственно - это по желанию, можно запекать подольше). Хлеб обжарить на сковороде в смеси оливкового и сливочного масла, натереть чесноком.

поделиться фото