«Сердечная» яичница из перепелиных яиц с овощами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Завтрак для любимого".
Ну что ж… Пришло время порадовать любимого яичницей)) Приготовив «сердечный» вариант, можно разнообразить яичницу, сделав её более лёгкой и в тоже время питательной. Так, во-первых, получается невероятно вкусно и ароматно, а когда приготовлено с любовью и теплотой, то вкусней и ароматней раз в 100! Кабачок пропитывается ароматом подкопченной грудинки и соком спелого томата…подача пропитана нежностью и заботой… «С добрым утром, любимый!» - желаю каждому из Вас!
Ингредиенты
0,5 среднего цукини
1 крупный помидор
80 г грудинки (или бекона)
2 ст.л. оливкового масла
5 перепелиных яиц (или небольших куриных)
соль по вкусу
молотый чёрный перец по вкусу
листья салата, зелень, сыр для подачи
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготавливаем овощи. Моем их. Затем от цукини отрезаем 3 кружочка, от помидора – 2 кружочка. Остальные цукини и помидор нарезаем небольшим кубиком. Серединку овощей вырезаем и также измельчаем, чтобы остались колечки. Присаливаем всё.
На весь экран
шаг 2
Грудинку нарезаем соломкой. На сухой сковороде обжариваем грудинку до румяности.
На весь экран
шаг 3
Затем добавляем овощи и томим под крышкой до готовности, минут 5, помешивая, приправляем молотым перцем.
На весь экран
шаг 4
На отдельной сковороде (это для скорости) в небольшом количестве оливкового масла обжариваем колечки цукини и помидора. Колечки помидора добавляем чуть позже, потому что они готовятся значительно меньше по времени. Когда колечки зарумянятся с одной стороны, переворачиваем и в серединку каждого вбиваем перепелиное яйцо. Жарим до готовности яиц. Солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 5
На тарелку выкладываем вначале овощи с грудинкой в форме сердца. Затем сверху выкладываем колечки овощей с яйцом.
На весь экран
шаг 6
Украшаем по желанию, зеленью, листьями салата и сыром.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
по моему Таня влюблена по самые помидоры...😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😊😊😊😘😘😘
romantichnyj zavtrak💖
😊Спасибооо!!!💖
Ну очень сердечный завтрак! 💗 А какой вкусный...мммм! 😍💐💐💐
Спасибо большое, Мери!!!😃💗💗💗
Танюша, я тоже такую вкуснятину готовлю на завтрак!😋🌺
Да, это так вкусно!😋 Спасибо, Сашенкьа!💗 Рада тебя видеть!😘
Танюша,красота какая у тебя сердечная!!!Класс!!!еще немного сердечек тебе от меня 💗💗💗💗💗💗💗💗💗
😊Так приятно! Спасибо тебе, Надюшка!!!!💗😘 А это тебе 🍀🌹🌹🌹🌹🌹🍀