Вареники с вишней

Вареники с вишней

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Классика летних украинских вареников. Что может быть вкуснее, чем горячие домашние вареники из тончайшего теста с вкуснейшей кисло-сладкой начинкой из свежей вишни и сахара? В этом рецепте теста не используются яйца, благодаря чему оно получается очень тонким и хорошо дополняет вкус ягод.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы412г
    137.33% от дневной нормы
  • Калории1889кКал
    78.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Вишню помыть, очистить от косточек. Засыпать необходимым количеством сахара, аккуратно перемешать и поместить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы вишня пустила сок.
  • Шаг 1
    В отдельную посуду высыпать 2 стакана муки, посолить.
  • Шаг 2
    Постепенно влить стакан тёплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук.
  • Шаг 3
    Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой.
  • Шаг 4
    С помощью стакана вырезать из теста кружочки.
  • Шаг 5
    На слегка присыпанной мукой поверхности дополнительно немного раскатывать скалкой кружочки, выкладывать в них начинку (с помощью чайной ложки) и лепить вареники.
  • Шаг 6
    Поместить вареники в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой и варить, пока не вспывут. По мере выкладывания готовых вареников на тарелку - посыпать их сахаром, который, растаяв, сделает их намного вкуснее и не позволит вареникам слипнуться друг с другом. (Сахар в этом случае является альтернативой маслу).
Оценить521
0

Автор рецепта

Артём КоваленкоАртём Коваленко,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Liza Oliver
    Liza Oliver

     любимые...буквально в выходные налепила и наелась со свекровью в 11 вечера на ночь глядя🌷🌷🌷

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Самые вкусные!😋

      • tatyana
        tatyana

         Самое любимое и вкусное летнее блюдо!🌹🌹🌹

        • Команда edimdoma.ru
          Команда edimdoma.ru

           Пожалуйста, расписывайте рецепт по шагам в отдельных окнах!

          • М. Е.
            М. Е.

             Вареники получились очень аппетитные. За всеми этими изысками на сайте совсем забыла о таком простом и вкуснейшем блюде .Спасибо,что напомнили.😊😊😊

            Оставить комментарий