Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники с вишней

Вареники с вишней
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Классика летних украинских вареников. Что может быть вкуснее, чем горячие домашние вареники из тончайшего теста с вкуснейшей кисло-сладкой начинкой из свежей вишни и сахара? В этом рецепте теста не используются яйца, благодаря чему оно получается очень тонким и хорошо дополняет вкус ягод.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
2 стакана муки;
щепотка соли;
1 стакан тёплой воды;
дополнительно мука для теста.
Для начинки:
1 кг. вишни;
3 ст. л. сахара.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вишню помыть, очистить от косточек. Засыпать необходимым количеством сахара, аккуратно перемешать и поместить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы вишня пустила сок.
На весь экран
шаг 2
В отдельную посуду высыпать 2 стакана муки, посолить.
На весь экран
шаг 3
Постепенно влить стакан тёплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук.
На весь экран
шаг 4
Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой.
На весь экран
шаг 5
С помощью стакана вырезать из теста кружочки.
На весь экран
шаг 6
На слегка присыпанной мукой поверхности дополнительно немного раскатывать скалкой кружочки, выкладывать в них начинку (с помощью чайной ложки) и лепить вареники.
На весь экран
шаг 7
Поместить вареники в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой и варить, пока не вспывут. По мере выкладывания готовых вареников на тарелку - посыпать их сахаром, который, растаяв, сделает их намного вкуснее и не позволит вареникам слипнуться друг с другом. (Сахар в этом случае является альтернативой маслу).
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
30.07.2013 06:26:40

любимые...буквально в выходные налепила и наелась со свекровью в 11 вечера на ночь глядя🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.07.2013 21:16:17

Самые вкусные!😋

tatyana
tatyana
29.07.2013 09:17:02

Самое любимое и вкусное летнее блюдо!🌹🌹🌹

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
28.07.2013 20:33:54

Пожалуйста, расписывайте рецепт по шагам в отдельных окнах!

М. Е.
М. Е.
28.07.2013 20:01:14

Вареники получились очень аппетитные. За всеми этими изысками на сайте совсем забыла о таком простом и вкуснейшем блюде .Спасибо,что напомнили.😊😊😊