Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Завтрак для любимого".
Вот такой вкусный и питательный завтрак я приготовила сегодня своему мужу.))))) Для этой фритатты нам понадобилась скумбрия горячего копчения, но, думаю, будет вкусно и с красной малосольной подкопченной рыбой (семгой или форелью).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия0.5тушка
- чеснок1стакан
- масло сливочное2ст. л.
- горошек зеленый60г
- яйца куриные4шт.
- укроп2веточка
- специи1
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории306кКал12.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь нарезать мелким кубиком, лук и чеснок измельчить. - Шаг 1
Молодой зеленый горошек почистить. - Шаг 2
Рыбу почистить, разобрать на небольшие кусочки, удаляя мелкие кости. - Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук 4 мин. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Положить морковь, готовить 5 минут. - Шаг 4
Добавить горошек и готовить , помешивая, еще 2 мин. - Шаг 5
Укроп очень мелко нарезать. Яйца взбить. В сковороду с овощами добавить оставшееся масло, рыбу и зелень, перемешать и влить яйца. Готовить на маленьком огне под крышкой 10 минут. - Шаг 6
Наша фритатта готова. Приятного аппетита!
Оценить547
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Оранжевые лучше или хуже? От чего зависит цвет желтка и действительно ли это имеет значение
Мы годами ошибались: старый трюк кулинаров оказался неэффективен — шеф-повар развеял миф о выпечке
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
Комментарии
23Отличная фритатта и однозначно в тему конкурса😘 просто, быстро и очень вкусно 😋🌹
Я тоже 😇 часто готовлю своим 😉 мужчинам омлетики с начинками 😊 на завтрак))) 🌻 С рыбкой просто 😋 отлично придумано!!! 😄😃😌
мммм, какая вкуснота у тебя, Светочка)) отличное блюдо))😄😍😍😍
vkusnoo😍
Светочка,фриттата супер!! 🌺🌺🌺обожаю рыбные варианты!!!😘