Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком

Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот такой вкусный и питательный завтрак я приготовила сегодня своему мужу.))))) Для этой фритатты нам понадобилась скумбрия горячего копчения, но, думаю, будет вкусно и с красной малосольной подкопченной рыбой (семгой или форелью).

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории306кКал
    12.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковь нарезать мелким кубиком, лук и чеснок измельчить.
    Морковь нарезать мелким кубиком, лук и чеснок измельчить.
  • Шаг 1 Молодой зеленый горошек почистить.
    Молодой зеленый горошек почистить.
  • Шаг 2 Рыбу почистить, разобрать на небольшие кусочки, удаляя мелкие кости.
    Рыбу почистить, разобрать на небольшие кусочки, удаляя мелкие кости.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук 4 мин. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Положить морковь, готовить 5 минут.
    Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук 4 мин. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Положить морковь, готовить 5 минут.
  • Шаг 4 Добавить горошек и готовить , помешивая, еще 2 мин.
    Добавить горошек и готовить , помешивая, еще 2 мин.
  • Шаг 5 Укроп очень мелко нарезать. Яйца взбить. В сковороду с овощами добавить оставшееся масло, рыбу и зелень, перемешать и влить яйца. Готовить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
    Укроп очень мелко нарезать. Яйца взбить. В сковороду с овощами добавить оставшееся масло, рыбу и зелень, перемешать и влить яйца. Готовить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
  • Шаг 6 Наша фритатта готова. Приятного аппетита!
    Наша фритатта готова. Приятного аппетита!
Оценить547
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Liza Oliver
    Liza Oliver

     Отличная фритатта и однозначно в тему конкурса😘 просто, быстро и очень вкусно 😋🌹

    • Т
      Т

       Я тоже 😇 часто готовлю своим 😉 мужчинам омлетики с начинками 😊 на завтрак))) 🌻 С рыбкой просто 😋 отлично придумано!!! 😄😃😌

      • Мурзик
        Мурзик

         мммм, какая вкуснота у тебя, Светочка)) отличное блюдо))😄😍😍😍

        • Julia Z
          Julia Z

           vkusnoo😍

          • Nadin
            Nadin

             Светочка,фриттата супер!! 🌺🌺🌺обожаю рыбные варианты!!!😘

            Оставить комментарий