Пирожные с заварным кремом
Описание рецепта
А сейчас предлагаю Вашему вниманию вкусные пирожные из песочного теста с нежным заварным кремом. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- сахар1стакан
- масло сливочное150г
- яйцо2шт.
- сахар ванильный1пакет
- вода250мл
- молоко500мл
- кукурузная мука2г
- картофельный крахмал1шт.
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры160г200.00% от дневной нормы
- Углеводы650г216.67% от дневной нормы
- Калории4357кКал181.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перемешать муку, сахар и ванильный сахар. Прибавить нарезанное кубиками сливочное масло, порубить всё ножом и перетереть в крошку. Прибавить 2 яйца и замесить тесто. Положить на 30 минут в холодильник.
- Шаг 1
В небольшой кастрюльке вскипятить воду с сахаром и сварить густой сахарный сироп.
- Шаг 2
Взбить желтки с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, тоненькой струйкой влить молоко. Прибавить муку и крахмал, тщательно перемешать.
- Шаг 3
Помешивая, влить молочно-яичную смесь в сахарный сироп. Варить крем на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
- Шаг 4
Тесто раскатать в пласт, вырезать формочкой кружочки и выстелить ими формочки для тарталеток. На тесто выложить начинку. Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Комментарии
16обязательно попробую на днях!😍🌸
mmm,vkusnjashki😍
Руся, какие вкусные штучки))😄😄🌺🌺
Очень люблю такие корзиночки,сама на днях делала,pooh_lolpooh_lolpooh_lolтолько малинкой еще украсила!!!💐
Очень вкусные пирожные!pooh_lol