+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
20107
2
Реклама

Острая баклажанная закуска

Острая баклажанная закуска
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У нас наконец-то появились баклажаны не по сумасшедшим ценам и я таки добралась до рецепта, который уже давно собиралась сделать. Я очень люблю баклажаны, а с этим рецептом в них просто невозможно не влюбиться.
Ингредиенты

- 2 кг баклажанов
- 3 головки репчатого лука
- 1 головка чеснока
- 2 ст. ложки сахара
- 1,5 ст. ложки соли
- 100 мл белого винного уксуса 6%
- 150 мл подсолнечного масла.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Баклажаны отварить целиком 15 минут в подсоленной воде (если очень крупные может понадобиться чуть больше времени). Баклажаны должны стать мягкими, но не разваливаться.
На весь экран
шаг 2/6
Баклажаны остудить и нарезать кружочками толщиной около 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 3/6
Приготовить заливку: чеснок пропустить через пресс, добавить масло, уксус, соль и сахар, перемешать.
На весь экран
шаг 4/6
Лук нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 5/6
В эмалированную кастрюлю выложить слоями баклажаны и лук, полить заливкой. Баклажаны накрыть небольшим гнетом и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
На весь экран
шаг 6/6
Все, вкусная закуска готова, можно подавать :) Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Закуска-пальчики 😌 оближешь))) 😋💗😉

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
ТатьянаS,

спасибо😌

Julia Z
Julia Z
7 лет назад

klassnaja zakuska😍

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
Julia Z,

спасибо, правда очень вкусно получается, а главное трудозатрат практически никаких😏

Julia Z
Julia Z
7 лет назад
ais20_Алёнушка,

da,da,eto i ponravilos`,chto nemnogo vozni🌹

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
Julia Z,

😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Очень вкусно!!!😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

ага😋 было вкусно

не диетичная
не диетичная
7 лет назад

о мы такое уважаем..обязательно сделаю!😄

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
не диетичная,

на здоровье, будет приятно услышать отзыв😊

tatyana
tatyana
7 лет назад

Очень вкусно получилось! От себя добавила протерты помидорчик и чесночка побольше нарезала. СПАСИБО!

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
tatyana,

ух ты, уже и вкусно! С помидорами должно быть еще сочнее и ароматнее! Рада, что понравилась закуска и спасибо за фотодоказульку😊🌹

Показать еще комментарии