+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Острая баклажанная закуска

Острая баклажанная закуска
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У нас наконец-то появились баклажаны не по сумасшедшим ценам и я таки добралась до рецепта, который уже давно собиралась сделать. Я очень люблю баклажаны, а с этим рецептом в них просто невозможно не влюбиться.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- 2 кг баклажанов
- 3 головки репчатого лука
- 1 головка чеснока
- 2 ст. ложки сахара
- 1,5 ст. ложки соли
- 100 мл белого винного уксуса 6%
- 150 мл подсолнечного масла.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
188318 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Баклажаны отварить целиком 15 минут в подсоленной воде (если очень крупные может понадобиться чуть больше времени). Баклажаны должны стать мягкими, но не разваливаться.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны остудить и нарезать кружочками толщиной около 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заливку: чеснок пропустить через пресс, добавить масло, уксус, соль и сахар, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Лук нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 5
В эмалированную кастрюлю выложить слоями баклажаны и лук, полить заливкой. Баклажаны накрыть небольшим гнетом и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
На весь экран
шаг 6
Все, вкусная закуска готова, можно подавать :) Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.07.2013 02:49:09

Закуска-пальчики 😌 оближешь))) 😋💗😉

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
30.07.2013 23:56:39
ТатьянаS,

спасибо😌

Julia Z
Julia Z
30.07.2013 01:06:15

klassnaja zakuska😍

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
30.07.2013 01:09:00
Julia Z,

спасибо, правда очень вкусно получается, а главное трудозатрат практически никаких😏

Julia Z
Julia Z
30.07.2013 01:11:37
ais20_Алёнушка,

da,da,eto i ponravilos`,chto nemnogo vozni🌹

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
30.07.2013 01:14:40
Julia Z,

😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.07.2013 21:13:05

Очень вкусно!!!😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
30.07.2013 00:50:38
Снежинка Татьяна,

ага😋 было вкусно

не диетичная
не диетичная
29.07.2013 19:14:16

о мы такое уважаем..обязательно сделаю!😄

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
30.07.2013 00:51:02
не диетичная,

на здоровье, будет приятно услышать отзыв😊

tatyana
tatyana
29.07.2013 15:56:59

Очень вкусно получилось! От себя добавила протерты помидорчик и чесночка побольше нарезала. СПАСИБО!

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
30.07.2013 00:52:04
tatyana,

ух ты, уже и вкусно! С помидорами должно быть еще сочнее и ароматнее! Рада, что понравилась закуска и спасибо за фотодоказульку😊🌹

Показать еще комментарии