Курочка под картофельной корочкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один рецепт с курицей! Что меня особенно привлекает в данном блюде (помимо самого вкуса данной курочки, томящейся в собственном соку под "крышкой" из овощей...), так это то, что данное блюдо готовится, практически, само по себе! )) То есть, мы закладываем в сковороду все продукты в сыром виде, а дальше все готовится самостоятельно, просто через 20 минут тушения на огне сковороду нужно переставить еще примерно на столько же времени в духовку - и все! Прекрасный вариант "блюда выходного дня"... И вкусно, и сытно, и не хлопотно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2стакан
- вода1мл
- оливковое маслопо вкусу
- пармезан1ст. л.
- розмарин1
- специи1
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории28кКал1.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина
Натали*Лали
LenaT
Валерия
Шаги рецепта
- Подготовка
Кусочки курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. - Шаг 1
Нарезать луковицу полукольцами. Чеснок разрезать на четвертинки. - Шаг 2
На дно сковороды с высокими бортами (у меня керамическая форма) налить немного масла. Выложить слоем лук с чесноком. Это должна быть сковорода, которую можно поставить на "открытый" огонь, и в духовку одновременно! - Шаг 3
Сверху выложить кусочки курицы. - Шаг 4
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Лучше использовать овощерезку, ножом будет сложно нарезать картофель достаточно тонко. - Шаг 5
Полить картошку оливковым маслом, посолить, поперчить, присыпать сухарями и тертым сыром. Как следует все перемешать руками. - Шаг 6
Выложить слой картофеля на курицу. - Шаг 7
Помидорки-черри разрезать пополам и выложить в произвольном порядке на картофель, присыпать немного розмарином. - Шаг 8
По краю формы осторожно влить воду. - Шаг 9
Накрыть сковороду крышкой, но не плотно. Поставить на средний огонь на 20-25 минут. Тем временем включить духовку на 200 С. Затем уже без крышки поставить форму в разогретую духовку. Держать в духовке, пока картофельная корочка не зарумянится. (у меня ушло минут 15-17) Готовой "запеканке" дать постоять еще 10 минут и после сразу же подавать ! - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить567
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Мягкое и эластичное": тесто для вареников и пельменей теперь делаю только так — супер-рецепт из коллекции "Едим Дома"
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Лучше борща съесть: диетолог Гинзбург заявил, чем плох азиатский рамен
Комментарии
33Вот и я с отчетиком! 😊 Действительно, такое простое блюдо, из обычных продуктов - а до чего же вкусно, просто удивительно! 😋😋😋 Огромное спасибо за рецепт! 💗🌷🌷🌷
Готовила на ужин, забыла купить томаты черри, заменила обычными. Но думаю от этого вкус не поменялся. Супер вкусно!
Ну до чего же вкусное блюдо, каждый раз наслаждаюсь им по полной программе😇 легко готовится и легко съедаетсяpooh_lol рецепт гениальный💖сто раз готовила и еще столько же буду, не надоедает!!😋🌹🌹🌹
Ирина,очень нежное блюдо получилось,вкусное,сочное😍Дорогой Автор года,спасибо за этот рецепт и многие другие!Я внимательно слежу за Вашим творчеством.Удачи!💖💖💖
Ириша, курочка получилась - объедение! столько вкусного сока, боже мой! рецепт отличный на 100%, а простой на 200%! спасибо моя хорошая, твои рецепты всегда на 5+😘