Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Курочка под картофельной корочкой

Курочка под картофельной корочкой
Курочка под картофельной корочкой
Курочка под картофельной корочкой
Курочка под картофельной корочкой
Курочка под картофельной корочкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще один рецепт с курицей! Что меня особенно привлекает в данном блюде (помимо самого вкуса данной курочки, томящейся в собственном соку под "крышкой" из овощей...), так это то, что данное блюдо готовится, практически, само по себе! )) То есть, мы закладываем в сковороду все продукты в сыром виде, а дальше все готовится самостоятельно, просто через 20 минут тушения на огне сковороду нужно переставить еще примерно на столько же времени в духовку - и все! Прекрасный вариант "блюда выходного дня"... И вкусно, и сытно, и не хлопотно!
Ингредиенты
700 г курицы, порезанной порционными кусочками
1 луковица
2 зубчика чеснока
помидорки-черри
1 ст. воды
3-4 небольшие картофелины
оливковое масло
1 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. тертого сыра, типа пармезан
розмарин
соль, перец
_________________
стакан 200 мл

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кусочки курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Кусочки курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем.


На весь экран
Нарезать луковицу полукольцами. Чеснок разрезать на четвертинки.
Нарезать луковицу полукольцами. Чеснок разрезать на четвертинки.


На весь экран
На дно сковороды с высокими бортами (у меня керамическая форма) налить немного масла. Выложить слоем лук с чесноком. Это должна быть сковорода, которую можно поставить на "открытый" огонь, и в духовку одновременно!
На дно сковороды с высокими бортами (у меня керамическая форма) налить немного масла. Выложить слоем лук с чесноком. Это должна быть сковорода, которую можно поставить на "открытый" огонь, и в духовку одновременно!


На весь экран
Сверху выложить кусочки курицы.
Сверху выложить кусочки курицы.


На весь экран
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Лучше использовать овощерезку, ножом будет сложно нарезать картофель достаточно тонко.
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Лучше использовать овощерезку, ножом будет сложно нарезать картофель достаточно тонко.


На весь экран
Полить картошку оливковым маслом, посолить, поперчить, присыпать сухарями и тертым сыром. Как следует все перемешать руками.
Полить картошку оливковым маслом, посолить, поперчить, присыпать сухарями и тертым сыром. Как следует все перемешать руками.


На весь экран
Выложить слой картофеля на курицу.
Выложить слой картофеля на курицу.


На весь экран
Помидорки-черри разрезать пополам и выложить в произвольном порядке на картофель, присыпать немного розмарином.
Помидорки-черри разрезать пополам и выложить в произвольном порядке на картофель, присыпать немного розмарином.


На весь экран
По краю формы осторожно влить воду.
По краю формы осторожно влить воду.


На весь экран
Накрыть сковороду крышкой, но не плотно. Поставить на средний огонь на 20-25 минут. Тем временем включить духовку на 200 С. Затем уже без крышки поставить форму в разогретую духовку. Держать в духовке, пока картофельная корочка не зарумянится. (у меня ушло минут 15-17) Готовой "запеканке" дать постоять еще 10 минут и после сразу же подавать !
Накрыть сковороду крышкой, но не плотно. Поставить на средний огонь на 20-25 минут. Тем временем включить духовку на 200 С. Затем уже без крышки поставить форму в разогретую духовку. Держать в духовке, пока картофельная корочка не зарумянится. (у меня ушло минут 15-17) Готовой "запеканке" дать постоять еще 10 минут и после сразу же подавать !


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 71
Отправить
Валерия
Валерия
8 лет назад

Вот и я с отчетиком! 😊
Действительно, такое простое блюдо, из обычных продуктов - а до чего же вкусно, просто удивительно! 😋😋😋
Огромное спасибо за рецепт! 💗🌷🌷🌷

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Валерия,

Лера, мне очень приятно, что ты приготовила и оценила это блюдо!!! )) Не могу с тобой не согласиться - все очень просто и действительно вкусно! 😋 Я к сожалению не могу себе позволить готовить подобные блюда из курицы так часто, как мне хотелось бы... Просто потому, что мой муж не с очень большим энтузиазмом ест блюда из курицы! 😒😒😒 (((((( Поэтому делаю с большим интервалом!

Валерия
Валерия
8 лет назад
burro.salvia,

😊 💗💐 а мой муж совершенно неприхотлив в еде (с одной стороны, это очень хорошо), а с другой - он даже не замечает, как разнообразно я ему готовлю 😄 (давненько уже кручусь на ЕД 😊). Точнее, замечает, конечно, но ему это совершенно все равно 😔

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Валерия,

😄 У меня муж очень "всеяден" (как я это называю! pooh_lol) Он ест все и с большим удовольствием! При этом очень щедр на комплименты, что конечно, очень приятно! 😌😌😌 Но, вот именно с курицей....... такое несоответствие наших вкусовых предпочтений!!!! ((((((( 😒😒😒 Хотя, все равно есть пара рецептов, котороые ест с удовольствием (если не часто!) pooh_lol Это Курица в соли ......... и Жаркое из цыпленка! 😋😉

Валерия
Валерия
8 лет назад
burro.salvia,

😄😄😄😉💐

Алеся Михайлюк
Алеся Михайлюк
8 лет назад

Готовила на ужин, забыла купить томаты черри, заменила обычными. Но думаю от этого вкус не поменялся. Супер вкусно!

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Алеся Михайлюк,

Мне очень приятно, что приготовили эту курочку! Тоже люблю это блюдо! 😋

LenaT
LenaT
8 лет назад

Ну до чего же вкусное блюдо, каждый раз наслаждаюсь им по полной программе😇 легко готовится и легко съедаетсяpooh_lol рецепт гениальный💖сто раз готовила и еще столько же буду, не надоедает!!😋🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
LenaT,

😊 Леночка, спасибо большое за твой отзыв! ))) Сама очень люблю эту курочку.... 😋😋😋 Очень рада, что рецепт тебе настолько понравился и прижился у тебя! 😉😌

Натали*Лали
Натали*Лали
10 лет назад

Ирина,очень нежное блюдо получилось,вкусное,сочное😍Дорогой Автор года,спасибо за этот рецепт и многие другие!Я внимательно слежу за Вашим творчеством.Удачи!💖💖💖

burro.salvia
burro.salvia
10 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо огромное за отзыв, Лали!!! 😍 Мне очень приятно, что блюдо понравилось!!! 😊 И просто благодарю за внимание к моим рецептам!!! 😇💗🌸

Катерина
Катерина
10 лет назад

Ириша, курочка получилась - объедение! столько вкусного сока, боже мой! рецепт отличный на 100%, а простой на 200%! спасибо моя хорошая, твои рецепты всегда на 5+😘

burro.salvia
burro.salvia
10 лет назад
Катерина,

Катюша, ты меня сегодня порадовала!!!! 😌😃😘 Мне тоже ОЧЕНЬ эта курочка нравится!!! 😋😋😋 Поэтому мне вдвойне приятно, что и ты ее смогла оценить! 😘 И благодарю за комплимент!!! 😌😌😇😘💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.