Свиные котлеты с горчицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей свиных котлет на косточке. Быстро, вкусно и просто.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло3ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
- лук-шалот0.5шт.
- чеснок1зубчик
- бренди2ст. л.
- сливки1стакан
- горчица дижонская0.3г
- петрушка1пучок
- соль1щепотка
- черный перецпо вкусу
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть на сковороде большой олив.масло. Выложить свиные котлеты и обжарить 5 мин.сторона. Снимем со сковороды и закроем фольгой. Сковороду очистим от лишнего.
- Шаг 1
Выложим сливочное масло. добавим лук и чеснок,мешаем 1 мин.. Как только пойдет аромат, снимаем с огня. Добавим бренди,затем сливки 1/2 стак или 1 стакан и горчица.
- Шаг 2
Вернем на огонь, как закипит, убавить огонь и вернуть свиные котлеты на сковороду. Обжариваем вместе несколько минут.
- Шаг 3
Подаем на стол со свежей петрушкой и эстрагоном. Приятного аппетита.
Оценить549
0