+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
30321
0
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
31697
3
Свинина, запеченная в горчице
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
93125
0
Реклама
Реклама

СВИНИНА В ПИВЕ С ЧЕСНОКОМ И ПРЯНОСТЯМИ

СВИНИНА В ПИВЕ С ЧЕСНОКОМ И ПРЯНОСТЯМИ
СВИНИНА В ПИВЕ С ЧЕСНОКОМ И ПРЯНОСТЯМИ
СВИНИНА В ПИВЕ С ЧЕСНОКОМ И ПРЯНОСТЯМИ
56759 ed4 square100
СВИНИНА В ПИВЕ С ЧЕСНОКОМ И ПРЯНОСТЯМИ
СВИНИНА В ПИВЕ С ЧЕСНОКОМ И ПРЯНОСТЯМИ
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я не крупный специалист по мясу. Вокруг этого рецепта ходила долго, как кот вокруг сметаны. Но на днях купила замечательную керамическую жаровню и поняла, что отступать больше некуда: надо же ее обновить! А кроме того, мне очень нравится, когда сын к нам приходит и, почуяв мясные запахи, начинает мурлыкать "мяяяяяяяяясо, мяяяяяясо", одной рукой обнимая меня, а другой - доставая тарелку... Его я не разочаровала, надеюсь, что понравится и вам...
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 кг свинины (вырезка, т.к. сначала думала об отбивных)
1 головка чеснока
ваши любимые травки
соль и перец по вкусу
1 луковица
1 б. пива (500 мл)
3-4 ст.л. растительного масла (у меня кукурузное)

Вам также пригодится
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
192870 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Луковицу нарезать полукольцами, положить в жаровню и налить немного растительного масла.
Луковицу нарезать полукольцами, положить в жаровню и налить немного растительного масла.
На весь экран
шаг 2
Мясо вымыть, обсушить порезать на порционные кусочки, не дорезая до конца, чтобы получилась гармошка. Посолить, поперчить по вкусу , натереть в разрезах любимыми специями и травками, чеснок нарезать крупными пластинками и тоже проложить между кусками мяса. Залить мясо пивом.
Мясо вымыть, обсушить порезать на порционные кусочки, не дорезая до конца, чтобы получилась гармошка. Посолить, поперчить по вкусу , натереть в разрезах любимыми специями и травками, чеснок нарезать крупными пластинками и тоже проложить между кусками мяса. Залить мясо пивом.
На весь экран
шаг 3
Жаровню накрыть крышкой, поставить в холодную духовку, задать температуру 200 градусов и забыть о нем на 2 часа. Затем духовку выключить, а мясо не вынимать, чтобы оно еще там потомилось хотя бы час.
Жаровню накрыть крышкой, поставить в холодную духовку, задать температуру 200 градусов и забыть о нем на 2 часа. Затем духовку выключить, а мясо не вынимать, чтобы оно еще там потомилось хотя бы час.
На весь экран
шаг 4
По прошествии времени вынуть мясо и звать голодных молодцев к столу. Мясо получилось очень мягким и нежным, я даже не ожидала такого результата!
По прошествии времени вынуть мясо и звать голодных молодцев к столу. Мясо получилось очень мягким и нежным, я даже не ожидала такого результата!
На весь экран
шаг 5
Очень жаль, что фото не передает аромат!
Очень жаль, что фото не передает аромат!
На весь экран
шаг 6
К мясу отварила макаронные бантики, полила их чесночно-пивной подливой. Все остались довольны. Угощайтесь и вы!!! Приятного аппетита!
К мясу отварила макаронные бантики, полила их чесночно-пивной подливой. Все остались довольны. Угощайтесь и вы!!! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Валерия
Валерия
04.10.2013 00:05:55

Вот и мой отчетик. Только я еще даже не попробовала. Днем не успела, а вечером я так плотно не ужинаю. Мужу понравилось! Спасибо! 🌺🌺🌺

tatyana
tatyana
04.10.2013 09:10:48
Валерия,

Лерочка, очень рада, что мой рецепт пригодился и понравился мужу. heartpalm_treepalm_treepalm_treeЭто очень мужская еда!!!pooh_lol

tatyana
tatyana
04.10.2013 09:11:57
Валерия,

Лерочка, очень рада, что мой рецепт пригодился и понравился мужу. heartpalm_treepalm_treepalm_treeЭто очень мужская еда!!!pooh_lol

tatyana
tatyana
04.10.2013 09:13:28
Валерия,

Очень рада, что мясо понравилось! СПАСИБО!!!

Ирина Телесова
Ирина Телесова
08.08.2013 17:50:18

Мммм! Это что-то необыкновенно вкусное!😍😄💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
06.08.2013 02:07:06

Ух,Таня,угодила 😎 мужу с мяском 😉 в пиве))) 😚

tatyana
tatyana
06.08.2013 07:45:32
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌴🌴🌴

Julia Z
Julia Z
05.08.2013 01:22:54

i teljatina budet horosha😍

tatyana
tatyana
05.08.2013 08:17:28
Julia Z,

одним словом "мяяяяяяяяяяяясо"! pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо, Юлечка!💖🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.08.2013 23:06:41

Шикарное мясо, Танечка!!! Нежное, ароматное...💖💖💖😇

tatyana
tatyana
05.08.2013 08:16:31
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо!!!💖 Я ведь для вдохновения и Ваш рецепт читала...pooh_lol🌹😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.08.2013 12:45:26
tatyana,

😊Да?😅 Я рада, что после этого вдохновение пришло😇

tatyana
tatyana
05.08.2013 12:58:33
Показать еще комментарии