Закуска из Баклажанов
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Самая любимая и вкусная закуска из баклажанов!!
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали М
ღ Юляღ
Шаги рецепта
- ПодготовкаЗакуску из баклажанов эту мы делаем давно. Эта закуска грузинская. У нас в то время было много соседей приезжих/отдыхающих, и "новые" на тот момент книги по традиционно грузинской кухне, эта закуска от туда.
- Шаг 1Баклажаны мы нарезаем кружочками, толщиной с палец(чуть тоньше), солим перчим обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. Выкладываем на тарелку по кругу.
- Шаг 2Помидоры, нарезаем кольцами и выкладываем поверх каждого кружочка из баклажана.
- Шаг 3Болгарский перец нарезаем тоже кольцами(если диаметр помидоров и баклажан совпадает(довольно крупный), или же кусочками выкладываем поверх помидоров.
- Шаг 4Шинкуем зелень,это традиционно реган(так его "зовут" на Кавказе) и кинза. Если не любите, заменяйте, но это уже не то. Присыпаем щедро нашу закуску, сверху взбрызгиваем уксусом. Все. Даем настояться ночь в холодильнике и на следующий день подаем к столу!! Приятного аппетита.
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетологи назвали сыры, которые будут уместны на праздничном столе
Как запомнить Новый год надолго: кулинарные истории редакции "Едим Дома"
Как понять, что новогодние закуски стали опасными — вот тревожные признаки
Комментарии
7Анютка,лови....наконец-то получилось загрузить фото!!!😓Закуска очень вкусная,моя на все 200%....и не только я ее оценила!🍆👌Всем очень понравилась,однозначно в папку 'любимые рецепты'😉😘💖
Эх....😋надо бы сделать!Пока есть еще баклажаны!😊🍂
😊спасибо!
Красиво 😍 подано...и вкусно!!! 😉😋😋
Отличные баклажаны!!! очень их люблю!!!🌺