+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кебаб говяжий "Грязный Мартини"

Кебаб говяжий "Грязный Мартини"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Кто разбирается в коктейлях согласится со мной, что коктейль крепкий. А в общем, Мартини коктейль бывает несколько видов, названий. Один из видов так и называется "Грязный Мартини", в него входит водка или джин и обязательно вермут сухой, плюс сок-рассол от зеленых оливок. Мы будем делать на основе его маринад, но без джина или водки, а вкус приятный и мясо на вкус не оторваться.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
4278
кКалл
182%
Белки196 г
Жиры317 г
Углеводы123 г
% от дневной нормы
49 %
61 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для гарнира:
⅓ стакана
4 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
8
½
1 шт.
Для мяса:
3 ст. л.
½ стакана
¼ стакана
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 ½ ч. л.
1 зубчик
¼ ч. л.
1 кг
по вкусу
¾ стакана
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
В виду того что таблица не принимает названия ингредиентов некоторых правильно, они указаны в шагах. Например как семена горчицы (специя), указаны как горчица в ингредиентах Разогреть на огне антипригарную сковороду. Выложить на нее семена горчицы. Готовить примерно 1 мин или до легкого аромата. Снять с огня и переложить в емкость, раздавить. Отложить из общей емкости в сторону 1 стол .л. горчицы.
В виду того что таблица не принимает названия ингредиентов некоторых правильно, они указаны в шагах. Например как семена горчицы (специя), указаны как горчица в ингредиентах Разогреть на огне антипригарную сковороду. Выложить на нее семена горчицы. Готовить примерно 1 мин или до легкого аромата. Снять с огня и переложить в емкость, раздавить. Отложить из общей емкости в сторону 1 стол .л. горчицы.
На весь экран
шаг 2/7
Смешать в емкости: семена горчицы с вермутом 3/4 стак., олив.маслом, лимон.сок, мед, сок оливок, лимон.цедра, морская соль, раздавленный чеснок, черный перец. Перемешать.
На весь экран
шаг 3/7
Говядину кубиками сложить в емкость и залить маринадом. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или более.
Говядину кубиками сложить в емкость и залить маринадом. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или более.
На весь экран
шаг 4/7
В таблицу ингредиентов не принимает лук жемчужный, кол-во зависит как часто вы его будете нанизывать на шампур или замените на обыкновенный лук. Мелкий лук жемчужный залить водой и отварить 5 мин. Дать остыть. Нанизываем на шампур кусочек мяса, затем лук и крупную оливку по желанию.
В таблицу ингредиентов не принимает лук жемчужный, кол-во зависит как часто вы его будете нанизывать на шампур или замените на обыкновенный лук. Мелкий лук жемчужный залить водой и отварить 5 мин. Дать остыть. Нанизываем на шампур кусочек мяса, затем лук и крупную оливку по желанию.
На весь экран
шаг 5/7
Гриль разогреем и готовим кебаб несколько минут ,поворачиваем в процессе. Готовый кебаб снимем с огня на тарелку.
Гриль разогреем и готовим кебаб несколько минут ,поворачиваем в процессе. Готовый кебаб снимем с огня на тарелку.
На весь экран
шаг 6/7
Приготовим зеленую фасоль, кончики отрежем, помоем. Лук красный нарубим. Приготовим маринад для фасоли путем смешивания первых 6 ингредиентов: 1/3 стак.свежий лимон.сок ,1/4 стак.олив.масло ,2 стол.л мед ,1 ч.л сухой вермут, 1/2 ч.л семена горчицы (раздавить) ,1/4 ч.л морская соль для готовки . Фасоль зальем приготовленным маринадом. Выложим лук и перемешаем. Добавим голубой сыр по желанию ( мы не любим его). Подаем к столу. Если не любите свежую фасоль, можно ее слегка отварить или в СВЧ в закрытой посуде для СВЧ на 2-3 мин.на полную мощность.
Приготовим зеленую фасоль, кончики отрежем, помоем. Лук красный нарубим. Приготовим маринад для фасоли путем смешивания первых 6 ингредиентов: 1/3 стак.свежий лимон.сок ,1/4 стак.олив.масло ,2 стол.л мед ,1 ч.л сухой вермут, 1/2 ч.л семена горчицы (раздавить) ,1/4 ч.л морская соль для готовки . Фасоль зальем приготовленным маринадом. Выложим лук и перемешаем. Добавим голубой сыр по желанию ( мы не любим его). Подаем к столу. Если не любите свежую фасоль, можно ее слегка отварить или в СВЧ в закрытой посуде для СВЧ на 2-3 мин.на полную мощность.
На весь экран
шаг 7/7
Ужин готов, наслаждаемся.
Ужин готов, наслаждаемся.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Вот это мясо!!!!😍😋😋😋

Апрель
Апрель
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, а ты его ешь?или вегаствуешь?😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Апрель,

Ем, конечно, но не всё😊 А ты почему спросила?😃

Апрель
Апрель
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

любопытно и интересно стало😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Апрель,

😊Просто я достаточно недавно стала ограничиваться в мясе, но это мой вкус, поэтому интересно, почему ты спросила, как-будто знала об этом😃

Апрель
Апрель
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

интуиция наверное и еще логика вещей😊😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Апрель,

Так-так, про логику интересно....😌 Можно в личку)

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
5 лет назад

Алечка, очень аппетитное фото!😋😋😘🍃🍃🍃

Апрель
Апрель
5 лет назад
Пчёлка Руся,

спасибо😘

Rica
Rica
5 лет назад

Классное получается мяско!😍Действительно ,от такого не оторваться!😛💖🐾

Апрель
Апрель
5 лет назад
Rica,

ммм, одним словомpooh_lol💗

Olga
Olga
5 лет назад

Вкусно-то как😋😋😋 Сегодня много рецептов вкусной говядины😍

Апрель
Апрель
5 лет назад
Olga,

да согласна оч. вкусных и много😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Под грилем такое вкусное 😋 мяско получается)))) 😃

Апрель
Апрель
5 лет назад
ТатьянаS,

да Танечка самое то😍

Показать еще комментарии
перейти к шагам