Сэндвич с огурцом, салями и фетой на поджаренном хлебе
Описание рецепта
Обычный бутерброд с колбасой надоедает быстро — этот вариант немного интереснее. Фета растирается с укропом, грецкими орехами и оливковым маслом в пасту с ярким вкусом, которая держит все слои вместе. Хрустящий огурец и поджаренный хлеб дают нужный контраст. Готовится за несколько минут, и это, пожалуй, его главное достоинство по утрам.Слово редактора
Сэндвич на основе поджаренного хлеба с домашней пастой из феты, укропа и грецких орехов. Колбаса, хрустящий огурец и листья салата добавляют контраст по вкусу и текстуре. Подходит для быстрого завтрака или перекуса — ингредиентов минимум, сборка занимает несколько минут. Сырную пасту можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до двух дней.Пищевая ценность
- Белки107г118.89% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы589г196.33% от дневной нормы
- Калории3138кКал130.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Разомните фету вилкой. Укроп мелко нарежьте, грецкие орехи порубите. Смешайте фету с укропом и орехами, добавьте оливковое масло и перемешайте до однородной пасты.Если фета слишком солёная, предварительно замочите её в холодной воде на 10–15 минут. - Шаг 2Шаг 2Огурцы нарежьте кружочками.Огурец лучше нарезать прямо перед сборкой — так он останется хрустящим.
- Шаг 3Шаг 3Хлеб подсушите в тостере или поджарьте на сухой сковороде.Хлеб поджаривайте до светло-золотистого цвета: пересушенный будет крошиться при укусе.
- Шаг 4Шаг 4Выложите на один ломоть хлеба ломтики колбасы, немного сырной пасты, кружочки огурца и листья салата. Накройте вторым ломтем и подавайте.Сырную пасту можно намазать на оба ломтя — сэндвич получится сочнее.
- Шаг 5Шаг 5Хлеб подсушите в тостере или поджарьте.
- Шаг 6Шаг 6Выложите на хлеб ломтики колбасы, немного сырной массы, кружочки огурца и листья салата. Накройте вторым кусочком хлеба и подавайте.
На заметку
Подавайте сразу после сборки, пока хлеб ещё тёплый. Готовый сэндвич не хранится — огурец даёт сок и размягчает хлеб. Сырную пасту можно убрать в холодильник в закрытом контейнере. Этот рецепт легко меняется: вместо салями подойдёт любая варёная колбаса или ветчина. Пошаговое фото помогает собрать слои аккуратно с первого раза.Оценить519
0
Комментарии
2Да-да)) 😋 И вкусно)) 🌻🌻🌻
С орешками...,очень 😋 питательно и полезно 😉 в начале дня))) 🍀🍀🍀