Морозно-ванильный кремовый кофе: холодный коктейль из блендера
Описание рецепта
Летом в жару тянет к чему-то холодному и кофейному одновременно — и этот коктейль закрывает оба желания сразу. Кремовая текстура получается за счёт замороженных сливок и ванильного пудинга, а не кучи сахара. Готовится буквально за пять минут: загрузил в блендер, взбил — и готово. На мой вкус, с тонкой струйкой тёмного шоколада сверху выходит особенно хорошо.Слово редактора
Холодный кофейный коктейль в стиле кофешопа — без похода в заведение. Основа: молоко, лёд, замороженные сливки, ванильный пудинг и кофе. Всё взбивается в блендере до кремовой однородной текстуры. Подходит для жаркого дня, когда хочется чего-то холодного и кофейного одновременно. Если замороженных сливок нет в продаже, их заменяют ванильным мороженым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1мл
- ледпо вкусу
- сливки1мл
- пудинг ванильный1упаковка
- шоколадпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории159кКал6.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Налить в мерный стакан молоко, затем добавить пищевой лёд так, чтобы общий объём составил четыре стакана.Молоко берите холодное — так коктейль получится гуще и холоднее без лишнего льда. - Шаг 2
Перелить молоко со льдом в чашу блендера. Добавить замороженные сливки, кофе и ванильный пудинг.Замороженные сливки можно заменить ванильным мороженым в том же количестве. - Шаг 3
Взбить на высокой скорости до гладкого, однородного состояния.Взбивайте не меньше одной минуты: лёд должен полностью измельчиться, иначе текстура будет неровной. - Шаг 4
Шаг 4Разлить по высоким стаканам и сразу подать. По желанию полить сверху тонкой струйкой шоколада.Подавайте немедленно — коктейль быстро расслаивается по мере таяния льда.
На заметку
Готовый коктейль подают сразу — хранить его не получится, он расслаивается. Шоколад сверху необязателен, но добавляет вкус. Этот рецепт легко масштабировать на несколько порций: просто увеличивайте пропорции. Больше идей холодных напитков ищите в разделе с фото пошаговых рецептов на сайте.Оценить542
0
Комментарии
15Поздравляю с победой!
С победой в поединке!😘
Чудный напиток!😋🌺🌹
Кофе супер и рисунок в чашке. 😋
Заморож. сливки это те что кул вип называется?В морозилках в пластиковых кор😳обках продают?