Трехцветный сырник
Описание рецепта
Очень эффектный, яркий сырник, сочетающий в себе шоколадный бисквит, творожный слой с цитрусовым вкусом и белковый слой с ароматом и вкусом вишни! Очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- масло сливочное50г
- яичные желтки1шт.
- сахарная пудра50г
- сметана2г
- разрыхлитель1
- какао1ст. л.
- творог600упаковка
- сахар5стакан
- масло растительное0.3стакан
- пудинг1упаковка
- сахар ванильный1пакет
- лимонная цедра1шт.
- лимоны1шт.
- кисель1пачка
Пищевая ценность
- Белки1673г1858.89% от дневной нормы
- Жиры912г1140.00% от дневной нормы
- Углеводы302г100.67% от дневной нормы
- Калории16419кКал684.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой, желтком и сметаной.
- Шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем теста и какао и добавить к яично-масляной массе, хорошо перемешать. Дно и бока формы размером 20х20 см выложить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто.
- Шаг 2
Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут.
- Шаг 3
Для творожного слоя взбить желтки с сахарам, добавить творог, растительное масло, ванильный сахар, цедру и сок лимона, разведенные в воде пудинг ( я вместо пудинга добавила 2 ст.ложки крахмала), хорошо перемешать.
- Шаг 4
Выложить творожную массу на выпеченный шоколадный корж и печь при температуре 175 градусов 30 минут.
- Шаг 5
...
- Шаг 6
Белковый слой: охлажденные белки взбить миксером в крепкую пену, в конце добавить сахар и кисель.
- Шаг 7
Выложить белковую массу поверх творожного слоя и выпекать еще 30 минут до зарумянивания верха. Дать сырнику остыть в духовке при приоткрытой дверце.
- Шаг 8
...
- Шаг 9
Перед подачей порезать сырник на кусочки.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Испытано на муже: он поверил, что я шеф-повар, когда попробовал эту пасту с артишоками и сыром
Питание и фитнес: что есть до и после тренировки
Сколько яиц в день можно есть? Диетолог Шестакова раскрыла, в каких случаях норму можно сдвигать, а когда продукт стоит ограничить
Комментарии
30Людмила, Ваш сырник просто восхитительный! Получился как пироженое😍 Вся семья очень довольна!! Спасибо!!!🌷🌷🌻
Людмила, скажите, пожалуйста, сколько грамм киселя в пачке! А то у меня какая- то гигантская пачкаpooh_lol Спасибо!!!
Людмила!Зачем растительное масло?
Людмила, вот как знала😄 Всё пропустила, но очень рада, что этот сырник победил!!! Ура!💗 Поздравляю!!!💐
Поздравляю с РД,Люда!💗🌹🌹🌹😍