Хлеб на молочной сыворотке
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Один из рецептов вкусного хлеба на сыворотке. готовится он очень быстро, сыворотка уже привносит с собой молочную кислоту, необходимую для созревания теста. Корка у этого хлеба хрустящая, мякиш - пышный, сдобный, нежный.
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы246г82.00% от дневной нормы
- Калории1173кКал48.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина Димир
burro.salvia
burro.salvia
катрин
катрин
Дарья
Татьяна
Татьяна Поляк(Королькова)
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку, добавить мягкое масло, соль, сахар - Шаг 1
в теплой сыворотке активировать дрожжи, добавить к мучной смеси - Шаг 2
Замесить тесто и хорошо его вымесить, 10-15минут. - Шаг 3
через 30 мин тесто обмять и еще оставить на 40-60 мин в теплом месте - Шаг 4
сформировать батон или сделать круглый хлебушек и оставить на 30 мин.( у меня здесь двойная норма) - Шаг 5
Сделать надрезы, и печь 20-25 мин при 200-220 С с паром. - Шаг 6
хлебушек можно кушать с вареньем, сыром, колбасой, одним словом с чем душа пожелает!
Оценить541
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт
Флеболог назвал главный фактор развития варикоза: вот, что сделать, чтобы вены были в порядке
Комментарии
16Спасибо за рецепт, хлеб просто замечательный👍Пекла хлеб второй разр в жизни, первый опыт был неудачный. Этот хлеб вкусный, с хрустящей корочкой . Делала строго по рецепту, в двойном размере. Не думала, что месить тесто такое удовольствие😁
Ярослава, принимайте благодарность и фотоотчет 😊😆 Как обычно - ваши рецепты на высоте!! Этот хлебушек "прописался" на нашей кухне уже не первый год. Спасибо вам!!
Сегодня делала домашнюю брынзу и на сыворотке испекла батон, как всегда доверяя твоим рецептам, Ярослава. О, какой он получился! Вкуснющий! Спасибо огромное!💖
Вот и применение сыворотке нашлось - вкусный и мягонький хлебушек получился. В следующий раз буду готовить сразу двойную порцию, а то одна булочка у нас быстро исчезла!
Ярослава, спасибо за рецепт! На этой неделе много раз делала домашний творог( маме в больницу), сыворотку жалко! Очень вкусный хлебушек. Сегодня и хлебом с паштетом из куриной печени мамочку порадовала. Буду еще печь!: Фотки прикрепила.